PO' di Poli Elegante (Pinot) 70cl - In Tubo Ramato - Poli

Poli

Grappa · 70 cl · 40.0% vol · Élégant, fruité, floral

-16%
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Informations techniques
Producteur Poli
Taper Grappa
Profil aromatique Élégant, fruité, floral
Ingrédients Marcs de Pinot
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Pays Italia
Méthode de distillation Distillation à la vapeur
Nombre de distillations 1
Variété Pinot
Couleur Cuivré
Consommation À température ambiante, après le repas
PO' di Poli Élégante est une distillation raffinée et unique, produite avec soin et maîtrise par la historique Distillerie Poli. Cette grappa particulière est obtenue exclusivement à partir de marc de Pinot, un cépage qui confère élégance et finesse au profil aromatique du distillat.

Mise en bouteille dans une élégante bouteille de 70cl, présentée dans un tube cuivré suggestif qui en exalte l'esthétique et en fait un cadeau parfait pour les amateurs de distillats de haute qualité, cette grappa représente un véritable symbole de l'art de la distillerie italienne.

Le processus de distillation suit des méthodes traditionnelles, assurant que chaque goutte capture l'essence pure des raisins de Pinot. Le résultat est un distillat cristallin, d'une grande limpidité et brillance, avec un bouquet aromatique complexe où se mêlent des notes de fruits mûrs, des arômes floraux et une légère trace de vanille et d'amande.

Au palais, PO' di Poli Élégante se révèle doux et équilibré, avec une entrée sucrée qui se développe progressivement en une agréable complexité, tout en maintenant une fraîcheur surprenante qui invite à la dégustation suivante. La persistance aromatique est remarquable, laissant un souvenir agréable et durable.

Cette grappa est idéale à déguster seule, en fin de repas, ou en accompagnement de desserts pas trop sucrés, comme une mousse au chocolat noir ou un fromage à pâte persillée. Elle est également magnifique comme base pour des cocktails sophistiqués nécessitant un distillat de caractère.

Avec PO' di Poli Élégante, chaque gorgée est un voyage dans les traditions et les innovations qui caractérisent la distillerie Poli, une expérience sensorielle que aucun passionné de spiritueux fins ne devrait manquer.
Distillerie

Poli Distillerie

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Poli Distillerie.

Producteur artisanal italien principalement spécialisé en grappa, avec une gamme étendue incluant gin, whisky, amari, vermouth et liqueurs. Entreprise familiale basée à Schiavon (VI) et musée de la grappa à Bassano del Grappa.
grappa artisanale grappa vieillie et élevée en barrique amari vénitiens et liqueurs aux herbes gin italien (Marconi) whisky italien vieilli vermouth et apéritifs vénitiens liqueurs traditionnelles (élixirs, crèmes) Musée de la Grappa Poli / patrimoine de l'entreprise
Pays Italie
Région Veneto
Fondation 1898

Distillation

Distillation artisanale avec alambics à bain-marie à cycle discontinu (chaudières en cuivre) pour les grappas et distillats ; un alambic à bain-marie sous vide (Crysopea) est utilisé pour certaines références de gin.

Vieillissement

Vieillissement en fûts/barriques ; exemples spécifiques : whisky vieilli 5 ans en fûts de chêne blanc (ex. Conclave) et produits avec systèmes barrique/solera pour certaines grappas vieillies.

Matières premières

vinacce (pomace) pour la grappa raisins pour distillats de vin/brandy orge maltée pour whisky baies de genièvre et botanicals pour gin plantes médicinales, herbes et fleurs pour amari et liqueurs

Produits représentatifs

Vaca Mora - Amaro Veneto Airone Rosso - Aperitivo Veneto Marconi Gin (Marconi 42 / 44 / 46) Conclave - Whisky (invecchiamento 5 anni) Arzente (distillato da vino) Bassano Classica (grappa) Elisir Sambuca Poli Barrique - Solera di Famiglia

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An