Porto 10Y Tawny - Jeroboam - Cristiano Van Zeller

The Porto 10Y Tawny Jeroboam de Cristiano Van Zeller est un exemple raffiné de la tradition portugaise produit dans la célèbre région du Douro. Obtenu à partir d'un assemblage sélectionné de raisins typiques de la région, ce Tawny se distingue par sa maturation rare d'au moins dix ans en fûts de bois, ce qui confère complexité et profondeur au profil aromatique.

Au verre, il se présente avec une couleur ambrée intense, suivie de notes enveloppantes de fruits secs, figues, miel et épices douces telles que la cannelle et la vanille. Le palais est élégant, doux et bien équilibré, avec une structure harmonieuse et une finale persistante où émerge une agréable note d'amande grillée.

Parfait comme vin de méditation, ce Porto s'accorde merveilleusement avec des desserts à base de noix, des fromages affinés ou du chocolat noir, valorisant chaque gorgée par sa richesse et sa finesse. Le format Jeroboam, capable de contenir 3 litres, rend le partage un moment spécial.