Pouilly-Fuissé AOC - Chartron et Trébuchet

Chartron et Trébuchet

Format: 75 cl

-7%


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Informations techniques
Producteur Chartron et Trébuchet
Nom Pouilly-Fuissé AOC
Variété Chardonnay
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, notes de pomme, agrumes, beurre
Méthode de vinification Fermentation en acier ou en bois
Région Bourgogne
Zone de production Mâconnais
Pays France
Taper Blanc
Vieillissement Quelques mois en fûts de chêne
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Jaune paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Poisson, crustacés, fromages à pâte molle

Il Pouilly-Fuissé AOC di Chartron et Trébuchet è un vino bianco di prestigio, proveniente dalla regione vitivinicola della Borgogna, in Francia. Questo vino, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, rappresenta un perfetto equilibrio tra eleganza e complessità, facendo risaltare le caratteristiche uniche del terroir.

Nel calice, il Pouilly-Fuissé mostra una tonalità oro brillante, che anticipa la ricchezza che si trova al suo interno. Al naso, si apre con un bouquet aromatico intenso, dove si intrecciano note di frutta matura come la mela golden, la pesca e sentori agrumati di limone. La delicatezza floreale, accompagnata da léger tocchi minerali, conferisce una profondità affascinante al profilo aromatico.

Al palato, questo vino bianco si distingue per la sua freschezza e vivacità. La struttura è ben bilanciata, con una acidità vivace che accompagna una sensazione di cremosità, tipica dei migliori Chardonnay. I sapori di frutta continuano a svilupparsi, con l'aggiunta di note di nocciola tostata e un pizzico di vaniglia, frutto della lunga maturazione in legno.

Il finale è lungo e persistente, con una mineralità che richiama la tipicità della regione. Il Pouilly-Fuissé AOC di Chartron et Trébuchet è un vino che si presta magnificamente all'accompagnamento di piatti a base di pesce, frutti di mare o carni bianche e rappresenta una scelta eccellente per occasioni speciali o per momenti di degustazione raffinata.

Le domaine

Chartron et Trebuchet – Domaine en Borgogna (Côte de Beaune)

Découvrez l'histoire et les vins de Chartron et Trebuchet.

Maison de négoce bourguignonne spécialisée dans les grands vins blancs de la Côte de Beaune et dans certaines cuvées de Crémant de Bourgogne.
Région: Borgogna (Côte de Beaune)
Pays: Francia
Fondation: 1984
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir
Fondée en 1984 à Puligny‑Montrachet. Maison de négoce spécialisée dans les grands blancs bourguignons; elle commercialise également des Premiers et Grands Crus. Depuis 2016, intégrée à la gestion commerciale et au réseau de la Maison François Martenot. Outre ses vins blancs tranquilles, elle produit des cuvées de Crémant de Bourgogne élaborées principalement à partir de Chardonnay et de Pinot Noir. Présence commerciale internationale avec exportations et distribution dans plusieurs pays.
Histoire du domaine
Chartron et Trébuchet est née comme maison de négoce en Bourgogne et a été fondée en 1984 à Puligny‑Montrachet par Jean‑René Chartron et Louis Trébuchet. Au fil des ans, la maison s’est imposée par ses sélections de vins blancs issus du soi‑dit « Triangle d’Or » et par la mise en bouteille d’appellations de prestige, y compris des Premiers et Grands Crus. En 2016, la marque a été rachetée et intégrée au réseau de la Maison François Martenot, qui a relancé la gamme tout en préservant l’identité de la maison.
Philosophie de production
La production privilégie la sélection de terroirs reconnus et des pratiques de vinification et d'élevage axées sur l'élégance: l'objectif est d'exprimer la pureté et la typicité des grands Chardonnay de Bourgogne, tout en proposant également des vins rouges et des crémants élaborés selon des critères de qualité commerciale et territoriale.
Terroir et vignobles
Siège historique et référence opérationnelle dans la Côte de Beaune — le fameux Triangle d'Or de la Bourgogne. Pour les Crémants, la maison s'approvisionne également en raisins dans des zones telles que le Beaujolais, la Côte Chalonnaise et la région d'Épineuil; la gamme commerciale couvre de nombreuses appellations bourguignonnes, y compris Premiers et Grands Crus.
Récompenses
Notes et distinctions relatives à des cuvées individuelles. Aucune liste officielle et complète des prix cumulés pour la maison n'a été trouvée.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An