Le Pouilly-Fumé 2023 de Domaine Serge Dagueneau est une excellente expression du terroir unique de la région de la Loire en France. Ce vin est renommé pour son profil aromatique vif et complexe, caractérisé par des notes d'agrumes, comme le citron et le pamplemousse, suivies de nuances de fleurs blanches et un accent distinctif de minéralité pierreuse qui rappelle le silex typique de ses vignes.

Vinifié exclusivement avec des raisins Sauvignon Blanc, le Pouilly-Fumé de Dagueneau offre une fraîcheur cristalline en bouche, avec une acidité bien équilibrée qui le rend particulièrement invitant et adéquat pour diverses occasions de dégustation. La texture est élégante et la persistance aromatique longue, promettant une belle évolution si laissé vieillir.

Adapté à une large gamme d'accords gastronomiques, ce vin se marie merveilleusement avec des plats de poisson, fruits de mer et volaille, mais ressort également en accompagnement de fromages de chèvre frais. Un incontournable pour les amateurs de vins blancs avec un caractère distinctement fumé et minéral.