Prosecco DOC Treviso Spumante Extra Dry - Maschio Dei Cavalieri

Le Prosecco DOC Treviso Spumante Extra Dry de Maschio Dei Cavalieri présente un perlage fin et vivant qui anime le verre. À l'œil, il est de couleur paille avec des reflets verdoyants ; au nez, il s'ouvre sur des notes délicates de fleurs blanches, pomme et poire à chair ferme, accompagnées d'une pointe d'agrumes qui apporte de la fraîcheur. La bouche est douce et agréable, avec un équilibre entre la légère sucrosité propre à la catégorie Extra Dry et une bonne acidité qui favorise la buvabilité, se terminant sur une finale saline et de persistance modérée.

Il se prête comme apéritif et s'accorde simplement avec des finger foods, des entrées légères et des préparations de poisson peu relevées ; il convient aussi pour des fêtes et des moments informels. À servir frais, autour de six à huit degrés, dans des verres en tulipe pour préserver le perlage et les arômes. La bouteille porte le nom d'une réalité productrice reconnue sur le marché ; cette description vise à orienter l'achat sans se substituer à l'essai direct du produit.