Chargement du média…
7,20 €−15%
Prix conseillé : 8,50 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Zimor
- Nom
- Prosecco DOC Treviso
- Variété
- Glera
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruité (pomme, poire), aromatique, parfumé
- Méthode de vinification
- Méthode Charmat
- Sucres résiduels
- 13-15 g/L
- Couleur
- Jaune paille brillant
- Température de service
- 4-6 °C
- Accompagnement
- Apéritif; poisson et plats légers
- Région
- Vénétie
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Province de Trévise
- Taper
- Vin mousseux
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Prosecco DOC - Zimor
Autres questions
Sommelier AIProsecco DOC - Zimor
Autres questions
Le Prosecco DOC Zimor se présente comme une bulle à déguster pour sa fraîcheur et son immédiateté. Au verre, il affiche une couleur jaune paille brillante et une mousse fine et persistante ; au nez, on perçoit des notes délicates de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche, avec de légères touches parfumées qui donnent un profil équilibré. En bouche il est svelte, avec une acidité vive et des bulles légères qui apportent corps et fluidité, se concluant sur une finale nette et agréable.
Il est idéal en apéritif et s'accorde naturellement avec des entrées de la mer, des fruits de mer, des salades et des préparations légères ; il convient aussi pour accompagner des plats de poisson ou des fromages frais et peut être utilisé dans des cocktails simples à base de prosecco. Servir bien frais, entre 6 et 8 °C, dans une flûte ou un verre à vin effervescent pour valoriser les bulles. Conserver à l'écart des sources de chaleur et consommer de préférence jeune pour apprécier sa fraîcheur caractéristique.
Il est idéal en apéritif et s'accorde naturellement avec des entrées de la mer, des fruits de mer, des salades et des préparations légères ; il convient aussi pour accompagner des plats de poisson ou des fromages frais et peut être utilisé dans des cocktails simples à base de prosecco. Servir bien frais, entre 6 et 8 °C, dans une flûte ou un verre à vin effervescent pour valoriser les bulles. Conserver à l'écart des sources de chaleur et consommer de préférence jeune pour apprécier sa fraîcheur caractéristique.
Le domaine
C & C s.r.l. (marchio Zimor)
Siège : Frioul‑Vénétie Julienne (PN) ; les vins Zimor sont également produits/étiquetés dans les appellations de la Vénétie (Treviso/Valdobbiadene).Italie
Zimor est une marque de vins effervescents et vins (dont Prosecco DOC Treviso et Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG) produite et commercialisée par C & C s.r.l., société vitivinicole basée à Villotta di Chions (PN), Italie.
L’histoire
C & C s.r.l. (titulaire/gestionnaire de la marque Zimor) est active dans le secteur vitivinicole depuis 2009 ; elle est passée d'activités commerciales/private label à une organisation industrielle produisant et commercialisant vins effervescents et vins tranquilles. La famille Coassin est mentionnée parmi les responsables.
Philosophie de production
Qualité et maîtrise de la filière : proposition de vins effervescents et tranquilles ancrés au territoire, avec attention à la traçabilité, aux certifications et à la valorisation des ressources humaines ; orientation vers les marchés nationaux et internationaux.
Terroir et vignobles
Les étiquettes Zimor indiquent des zones de production Prosecco DOC (Treviso) et Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG (Vénétie). Siège social : Villotta di Chions (Pordenone), Frioul‑Vénétie Julienne.