Le domaine
C & C s.r.l. (marchio Zimor)
Zimor est une marque de vins effervescents et vins (dont Prosecco DOC Treviso et Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG) produite et commercialisée par C & C s.r.l., société vitivinicole basée à Villotta di Chions (PN), Italie.
- Siège : Frioul‑Vénétie Julienne (PN) ; les vins Zimor sont également produits/étiquetés dans les appellations de la Vénétie (Treviso/Valdobbiadene). · Italie
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L’histoire
C & C s.r.l. (titulaire/gestionnaire de la marque Zimor) est active dans le secteur vitivinicole depuis 2009 ; elle est passée d'activités commerciales/private label à une organisation industrielle produisant et commercialisant vins effervescents et vins tranquilles. La famille Coassin est mentionnée parmi les responsables.
Philosophie de production
Qualité et maîtrise de la filière : proposition de vins effervescents et tranquilles ancrés au territoire, avec attention à la traçabilité, aux certifications et à la valorisation des ressources humaines ; orientation vers les marchés nationaux et internationaux.
Terroir et vignobles
Les étiquettes Zimor indiquent des zones de production Prosecco DOC (Treviso) et Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG (Vénétie). Siège social : Villotta di Chions (Pordenone), Frioul‑Vénétie Julienne.