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- Producteur
- Pol Roger
- Nom
- Champagne
- Variété
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes de pomme, croûte de pain, agrumes
- Méthode de vinification
- Méthode traditionnelle (prise de mousse en bouteille)
- Vieillissement
- Minimum 3 ans sur lies
- Type de fût
- Cuves en acier et bouteille pour prise de mousse
- Couleur
- Vin mousseux jaune paille
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- À consommer jeune ou dans les 5 ans
- Accompagnement
- Apéritifs, poisson, crustacés
- Région
- Champagne
- Pays
- France
- Zone de production
- Champagne
- Taper
- Vin mousseux
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Pure - Pol Roger
Autres questions
Sommelier AIPure - Pol Roger
Autres questions
Pure - Pol Roger est un brillant exemple de champagne qui incarne l’élégance et la sophistication de la tradition œnologique d’Épernay, au cœur de la région Champagne. Élaboré principalement à partir de raisins Pinot Noir, enrichis par un apport équilibré de Chardonnay et Pinot Meunier, ce vin effervescent se distingue par sa fraîcheur et sa finesse.
Le processus de vinification, caractérisé par une fermentation en acier inoxydable à température contrôlée et un vieillissement sur lies d’au moins 18 mois, confère à Pure - Pol Roger une structure harmonieuse et complexe. Au nez, on perçoit de délicates notes de fruits à chair blanche, d’agrumes frais ainsi que de légères touches de levure et de croûte de pain, typiques de la méthode champenoise classique. En bouche, il surprend par sa fraîcheur vibrante, ses bulles crémeuses et sa finale nette et persistante qui invite à la gorgée suivante.
Parfait en apéritif ou accompagné de plats à base de poisson, crustacés et viandes blanches, Pure - Pol Roger est un choix raffiné pour ceux qui désirent un vin effervescent de caractère, capable de raconter le terroir de la Champagne avec élégance et modernité.
Le processus de vinification, caractérisé par une fermentation en acier inoxydable à température contrôlée et un vieillissement sur lies d’au moins 18 mois, confère à Pure - Pol Roger une structure harmonieuse et complexe. Au nez, on perçoit de délicates notes de fruits à chair blanche, d’agrumes frais ainsi que de légères touches de levure et de croûte de pain, typiques de la méthode champenoise classique. En bouche, il surprend par sa fraîcheur vibrante, ses bulles crémeuses et sa finale nette et persistante qui invite à la gorgée suivante.
Parfait en apéritif ou accompagné de plats à base de poisson, crustacés et viandes blanches, Pure - Pol Roger est un choix raffiné pour ceux qui désirent un vin effervescent de caractère, capable de raconter le terroir de la Champagne avec élégance et modernité.
Le domaine
Pol Roger
Champagne (Épernay, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs)FranciaDepuis 1849
Maison de Champagne familiale basée à Épernay, réputée pour son style classique, son attention à la qualité des raisins et pour sa prestigieuse Cuvée Sir Winston Churchill.
- Cépages
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Cuvée phare: Cuvée Sir Winston Churchill
- Brut Réserve: non millésimé classique obtenu par assemblage à parts égales des trois cépages.
- Une solide tradition familiale, encore aujourd'hui à la tête de la Maison.
- Élevage prolongé en caves profondes et utilisation du remuage traditionnel
- Un fort lien historique avec le Royaume-Uni
L’histoire
Fondée en 1849 par Pol Roger, la Maison s'est installée à Épernay au début des années 1850 et est toujours gérée par les descendants de la famille. Au cours du XXe siècle, la Maison a consolidé sa réputation, nouant un lien historique avec Winston Churchill et développant un réseau de vignes propres, complété par des approvisionnements sélectionnés auprès de Grands Crus et de Premiers Crus. Ces dernières décennies, la Maison a renouvelé sa cave et son image tout en maintenant des pratiques traditionnelles de vinification et de longs vieillissements en cave.
Philosophie de production
Pol Roger vise la fidélité de style et la qualité des raisins: vinifications séparées par cru et par cépage, utilisation majoritaire de l'acier et du ciment, longs élevages sur lies et remuage traditionnel. La sélection des raisins privilégie les crus de haut niveau pour préserver élégance, structure et finesse.
Terroir et vignobles
Basée à Épernay, elle s'approvisionne auprès de ses propres vignes et de vignerons dans les principaux terroirs de la Champagne, notamment la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs; la Maison utilise des raisins provenant de Grands Crus et de Premiers Crus sélectionnés.
Récompenses
Titulaire de distinctions institutionnelles et d'un lien historique avec la monarchie britannique; membre d'associations d'élite du monde du vin.