Ravera Barolo DOCG - La Bioca 2018

Le Ravera Barolo DOCG de La Bioca provient d'un des crus les plus renommés du Piémont, au cœur de la Langa astigiane. Ce vin est exclusivement élaboré à partir de raisins Nebbiolo, cépage prince de la région, qui exprime ici toute son élégance territoriale. L'affinage se fait en fûts de chêne, où le Barolo développe complexité et structure, tout en maintenant une fraîcheur vibrante typique du terroir de Verduno.

Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense, qui tend vers des nuances grenat avec le vieillissement. Au nez, se dégagent des parfums raffinés de roses fanées, cerises mûres, tabac et épices délicates. En bouche, il est enveloppant, avec des tanins bien intégrés et une acidité équilibrée qui offre une longue persistance gustative, typique de l'appellation.

Recommandé en accord avec des plats de viande rouge, champignons et fromages affinés, le Ravera Barolo DOCG La Bioca est une expression authentique du territoire qui raconte la tradition et la passion vitivinicole piémontaise.