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 Producteur |
Caldas |
 Taper |
Rhum |
 Profil aromatique |
Notes de vanille, caramel, épices douces |
 Ingrédients |
Mélasse, eau, levure |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
37.5% |
 Type de fût |
Fûts de chêne américain |
 Vieillissement |
8 ans |
 Méthode de distillation |
Colonne continue |
 Couleur |
Ambre doré |
 Consommation |
Pur, avec glace ou en cocktail |
Le Rhum Caldas 8 Ans Carta De Oro Anejo est un distillat qui incarne l'essence de la Colombie. Ce rhum, vieilli pendant huit longues années dans des fûts de chêne, se présente avec une couleur dorée intense qui annonce sa qualité et sa richesse aromatique. Au nez, le Carta De Oro Anejo offre un bouquet complexe où se distinguent des notes de vanille, de caramel et d'épices exotiques, avec une légère touche de fruits mûrs.
En bouche, ce rhum se distingue par sa structure équilibrée et veloutée. La douceur du caramel et de la vanille se fond harmonieusement avec le goût légèrement épicé et la chaleur du bois, offrant une finale longue et agréablement persistante.
Grâce à sa complexité et à son élégance, le Rhum Caldas 8 Ans Carta De Oro Anejo est parfait pour être dégusté pur, peut-être accompagné d'un morceau de chocolat noir, ou comme base pour des cocktails raffinés qui nécessitent un distillat de haute qualité. Un véritable bijou pour les amateurs de rhum qui apprécient les boissons distillées avec passion et savoir-faire.
Caldas
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Distillation
Distillation sur colonnes continues
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne blanc/américain ; certaines cuvées (ex. Carta de Oro) déclarent 8 ans d'affinage ; la gamme comprend également des versions vieillies jusqu'à 15 et 21 ans. Le vieillissement est souvent réalisé en altitude autour de Manizales.
Matières premières
Produits représentatifs
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