Rhum Extra Vieux La Confrérie Du Rhum - Cuvée n.22 2016-2017 70cl - Shopping Bag - Hse

La Confrérie Du Rhum Cuvée n. 22 (2016-2017) est un rhum extra vieux qui séduit par sa présence élégante et mesurée. Au nez, on perçoit des notes chaudes et enveloppantes : fruits secs, une pointe de pomme cuite, miel foncé et vanille ; le tableau aromatique est complété par de subtiles épices douces et une nuance de tabac légèrement toasté. L'intensité est bien dosée, sans excès, et laisse entrevoir un vieillissement qui a adouci les aspérités sans effacer la fraîcheur.

En bouche, il affiche un corps rond, une attaque douce et un équilibre entre douceur et sapidité qui maintient la vivacité de la dégustation ; des tanins légers et la chaleur de l'alcool soutiennent une persistance agréable. C'est un rhum à déguster pur ou avec un cube de glace pour libérer les arômes ; il s'accorde bien avec le chocolat noir, les desserts à base de fruits secs ou comme moment de méditation en soirée après le repas. Servir à température tempérée, dans un verre tulipe, pour en apprécier la finale.