Rhum Birds Anniversario 70cl

Foursquare

Format: 70 cl

-17%
Prix recommandé: 267,56 €
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Informations techniques
Producteur Foursquare
Taper Rhum
Profil aromatique Notes de vanille, caramel, épices douces
Ingrédients Mélasse de canne à sucre, eau, levure
Format 70 cl
Gradation 62.0%
Type de fût Fûts de chêne américain ex-bourbon
Vieillissement Minimum 5 ans
Méthode de distillation Colonne de distillation continue
Filtration Filtration à froid
Couleur Ambre
Consommation Pur, on the rocks, cocktail
Le Rhum Foursquare Absolutio est une précieuse expression des Caraïbes, originaire de la célèbre distillerie Foursquare à la Barbade. Ce distillat provient d'une sélection rigoureuse de mélasse locale, fermentée et distillée selon des méthodes traditionnelles qui reflètent l'histoire et la qualité du terroir. Vieilli longuement en fûts de chêne, Absolutio se présente avec une couleur ambrée intense, fruit d'une maturation savante qui confère complexité et profondeur.



Au nez s'ouvrent des notes riches et enveloppantes de vanille, caramel et épices douces, tandis qu'en bouche se dévoile une trame douce et équilibrée, avec des arômes de fruits secs, miel et une touche raffinée de chêne. La finale est persistante et harmonieuse, idéale pour ceux qui apprécient les rhums d’une grande élégance et structure. Absolutio s’accorde merveilleusement bien avec des desserts épicés, du chocolat noir ou simplement dégusté pur pour un moment de pur plaisir.
Distillerie

Foursquare

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Foursquare.

Producteur de rum basé à Saint Philip, Barbade, reconnu pour ses rums single blended vieillis et pour la série d'auteur 'Exceptional Cask Selection' dirigée par le master distiller Richard Seale.
rum barbadien rum vieilli single blended rum éditions limitées / bouteilles de collection (Exceptional Cask Selection)
Pays Barbados
Région Saint Philip
Fondation 1996

Distillation

Assemblage de distillats provenant de pot still et de colonnes ; opérations d'assemblage, de maturation et de mise en bouteille effectuées sur site ; expérimentations avec distillation sous vide rapportées dans des interviews techniques.

Vieillissement

Vieillissement tropical avec maturations primaires en fûts ex-bourbon et finitions fréquentes ou doubles maturations en fûts de vins fortifiés (Madeira, Oloroso/sherry, Port) ou autres essences ; pratiques d'élevage adoptées pour stratifier les arômes.

Matières premières

mélasse jus de canne (usage expérimental/documenté dans certaines productions)

Produits représentatifs

Rhum Foursquare Absolutio 70cl Exceptional Cask Selection (ECS) Doorly's (lignes commerciales produites sur le site) R.L. Seale's (étiquette historique associée à la famille)

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An