Bolla

Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - Bolla 2025

Name: Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - Bolla
Brand: Bolla
SKU: GIV-64082
Price: 10.54 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Bolla
Nom	Venezia Giulia IGT
Variété	Ribolla Gialla
Vintage	2025
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Frais, floral, fruité
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Friuli Venezia Giulia
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Affinage en bouteille
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Blanc paille
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement	Entrées, poisson, plats légers

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Descrizione

Élégant et sapide, ce Ribolla Gialla de Venezia Giulia exprime une fraîcheur directe sans artifices. Au verre, il se montre clair et parfumé, avec des notes d'agrumes verts et de pomme croquante nuancées d'une pointe florale ; la tension acide le rend vif mais équilibré, avec une trame subtile qui soutient la gorgée sans l'alourdir. Le caractère est net, linéaire, pensé pour ceux qui apprécient les vins au profil mesuré et immédiat.

En bouche, il confirme la promesse aromatique : attaque vibrante, bonne minéralité et succulence qui allongent la dégustation. La persistance est discrète, avec des retours d'agrumes et une légère note d'amande en finale qui invite au verre suivant. Excellent en apéritif, il s'accorde naturellement avec les plats de la mer, les crustacés et les antipasti légers ; servir frais pour valoriser la fraîcheur. Une expression authentique de la typologie, pensée pour le plaisir et la facilité d'accords gastronomiques.

Le domaine

Casa Vinicola Bolla – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Casa Vinicola Bolla.

Maison viticole historique de Vérone qui produit les vins classiques de la Vénétie (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco et vins effervescents), aujourd'hui membre du Gruppo Italiano Vini.

Région: Veneto

Pays: Italia

Fondation: 1883

Cépages: Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon

Fondée en 1883, elle est une présence historique sur le territoire de Soave et de Valpolicella. Plus de 300 ha de vignobles et un réseau de plus de 100 familles de viticulteurs. Une production allant du Soave Superiore et du Recioto au Valpolicella Ripasso et à l'Amarone, ainsi qu'une gamme de Prosecchi et de spumanti. Fait partie du Gruppo Italiano Vini. Œnologue / directeur de cave mentionné: Christian Zulian.

Voir tous les vins de Casa Vinicola Bolla Le domaine Casa Vinicola Bolla

Histoire du domaine

Fondée en 1883 à Soave par la famille Bolla, la maison s'est développée au fil des décennies en élargissant sa production du vin blanc de Soave aux grands rouges de la Valpolicella. Au fil du temps, la marque est devenue une référence internationale pour les vins de la Vénétie. La cave a rejoint le Gruppo Italiano Vini au cours des années 2000.

Philosophie de production

Mettre en valeur le lien avec le territoire vénitien et ses appellations historiques, avec une approche qui allie tradition œnologique et attention à l'évolution des goûts. La communication de l'entreprise souligne le soin apporté au vignoble, la qualité des sélections et un style de vie inspiré de la « slow life ».

Terroir et vignobles

Production concentrée principalement en Valpolicella Classica, dans la zone de Soave et autour du lac de Garde; la cave s'appuie également sur un réseau de fournisseurs locaux pour interpréter les principales appellations véronaises.