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Riesling Herrnbaumgarten - Weingut Frank 2024
Weingut FrankRiesling · Riesling Herrnbaumgarten · 75 cl · 2024
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Producteur
|
Weingut Frank |
Nom
|
Riesling Herrnbaumgarten |
Variété
|
Riesling |
Vintage
|
2024 |
Gradation
|
12.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Pétales de rose, pêche de vigne, touche de citron vert; minéralité |
Méthode de vinification
|
Vendange basse T°; macération 8h; fermentation 18°C; cuve inox |
Sucres résiduels
|
5,4 g/l |
Région
|
Basse-Autriche |
Zone de production
|
Herrnbaumgarten, Weinviertel |
Pays
|
Autriche |
Taper
|
Vin blanc |
Vieillissement
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Meilleure consommation 1-3 ans après la vendange |
Type de fût
|
Cuves en acier inoxydable |
Température de service
|
8-10°C |
Consommation recommandée
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À consommer de préférence 1-3 ans après vendange |
Accompagnement
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Poisson grillé/frit, fruits de mer, poulet, dinde |
En bouche, le vin montre un équilibre entre acidité et fruit, avec une progression linéaire et une finale plutôt sapide. Il accompagne bien des plats à base de poisson, des légumes et des fromages frais; il convient aussi comme apéritif pour qui cherche quelque chose de peu envahissant. Température de service recommandée : frais mais pas glacé; la décantation n'est généralement pas nécessaire. Il s'agit d'un vin polyvalent.
Weingut Frank – Domaine en Weinviertel, Basse-Autriche (Niederösterreich)
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