Vin Primé

Riseis Cerasuolo d'Abruzzo BIO - DOC - Agriverde 2023

Agriverde
5.0
(1)
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Format: 75 cl

-21%
Prix recommandé: 12,06 €
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Informations techniques
Producteur Agriverde
Nom Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Variété Montepulciano d'Abruzzo 100%
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, notes de cerise et de fraise
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Abruzzo
Pays Italie
Taper Rosé
Vieillissement En acier inoxydable pour préserver la fraîcheur
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Rosé
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2-3 ans
Accompagnement Entrées, premiers plats, viandes blanches
La cave Agriverde présente son Riseis Cerasuolo d’Abruzzo BIO, un rosé qui séduit par sa couleur vive et sa fraîcheur innée. Certifié appellation d'origine contrôlée (DOC), ce vin est produit dans le respect de la philosophie biologique, garantissant une approche durable et respectueuse de l’environnement depuis la vigne jusqu’à la bouteille.

Le Cerasuolo d'Abruzzo d'Agriverde se distingue par sa couleur rose brillante, presque cerise, qui donne son nom au type. Les arômes sont un mélange séduisant de fruits rouges frais, comme les fraises et les cerises, avec une légère touche florale qui rend le bouquet particulièrement agréable et invitant. En bouche, le vin présente une belle acidité et une fraîcheur qui le rendent parfait pour accompagner une variété de plats, de la cuisine de la mer aux préparations plus légères comme les salades et les plats végétariens.

Grâce à sa vivacité, il est également idéal en apéritif ou pour rafraîchir les chaudes journées d'été. Le travail minutieux et le respect des rythmes naturels du raisin permettent d’obtenir un vin qui exprime au mieux les caractéristiques du terroir des Abruzzes. Vieilli brièvement en cuves inox pour préserver la fraîcheur et l'authenticité des saveurs, le Riseis Cerasuolo offre une expérience de dégustation authentique et immédiate.

Choisir ce vin, c'est soutenir non seulement le plaisir du palais, mais aussi une vinification responsable et écologique. Idéal pour les amateurs de vins rosés qui ne veulent pas renoncer au goût et à l’élégance.
Le domaine

Cantine Agriverde – Domaine en Abruzzo

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Agriverde.

Cantine Agriverde est une cave biologique située à Caldari di Ortona (CH), dans les Abruzzes, qui produit des vins biologiques, des vins effervescents et de l'huile avec une approche axée sur la durabilité environnementale.
Région: Abruzzo
Pays: Italia
Cépages: Montepulciano (Montepulciano d'Abruzzo), Pecorino, Passerina, Trebbiano, Chardonnay
Production biologique certifiée ICEA Conversion à l'agriculture biologique en 1988 et 65 hectares convertis Gamme étendue: vins tranquilles, vins effervescents et huile Basée à Caldari di Ortona, dans les collines d'Ortona, sous influence maritime. Pratiques agronomiques durables et récupération de levures naturelles
Histoire du domaine
La famille Di Carlo a des racines historiques dans la viticulture locale; près de l'ancien bourg de Caldari s'est développée l'activité aujourd'hui connue sous le nom de Cantine Agriverde. Dans les années 1980, l'entreprise a converti sa production au mode biologique, obtenant la certification ICEA et se positionnant parmi les premières structures biologiques de la région d'Abruzzo.
Philosophie de production
Agriverde adopte une approche « naturellement bio », fondée sur la production biologique certifiée, le respect du territoire et de la santé du consommateur. L'entreprise valorise des pratiques agronomiques durables et limite les interventions chimiques, et vise également le recours aux levures naturelles ainsi que des procédés qui mettent en valeur le lien entre le sol, le climat et le cépage.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé dans les collines d'Ortona, à Villa Caldari, dans un environnement influencé par la mer Adriatique voisine et protégé par le massif de la Majella; les vignobles s'insèrent dans un paysage littoral et collinaire typique des Abruzzes.
Récompenses
Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Plateo 2015; Trebbiano d'Abruzzo DOC Solarea 2018; Terre di Chieti I.G.T. Eikos 2020.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An
Gambero Rosso 2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente 2019
Luca Maroni 90+ 2020