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Producteur
|
Bric Cenciurio |
Nom
|
Roero Arneis DOCG |
Variété
|
Arneis |
Gradation
|
13.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruité, floral, notes de poire et pomme |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
|
Piémont |
Zone de production
|
Roero |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin blanc |
Vieillissement
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6 mois en grandes barriques de chêne |
Type de fût
|
Chêne |
 Couleur |
Blanc paille |
Température de service
|
10-12°C |
Consommation recommandée
|
Jeune, dans les 2 ans |
Accompagnement
|
Entrées, poisson, viandes blanches |
Ce blanc éclatant se distingue par son bouquet intense, où émergent des arômes de fruits à chair blanche, de fleurs fraîchement cueillies et de légères notes minérales rappelant le sol calcaire du territoire. Le palais est équilibré, avec une bonne structure et une fraîcheur agréable, accompagnée d’une finale harmonieuse et persistante.
Soigneusement affiné en acier pour préserver sa vivacité, le Bric Cenciurio est idéal comme compagnon d’antipasti délicats, de plats à base de poisson et de fromages frais. Un Arneis authentique qui interprète avec élégance l’essence du Roero, mettant en valeur les caractéristiques du cépage dans un vin de grande personnalité et de belle buvabilité.
Bric Cenciurio – Domaine en Piemonte
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