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Producteur
|
Giovanni Rosso |
Nom
|
Roero Arneis DOCG |
Variété
|
Arneis |
Vintage
|
2022 |
Gradation
|
13.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruité, floral, notes de poire et pomme |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
|
Piémont |
Zone de production
|
Roero |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin blanc |
Vieillissement
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6 mois en acier, 3 mois en bouteille |
Type de fût
|
Acier inoxydable |
 Couleur |
Blanc paille |
Température de service
|
10-12°C |
Consommation recommandée
|
Jeune, dans les 2 ans |
Accompagnement
|
Entrées, poisson, plats légers |
L'élégance, l'équilibre et la minéralité définissent le caractère de ce Roero. C'est un vin à déguster immédiatement, comme le suggèrent les critiques internationales qui l'ont abondamment loué. Ce vin est reconnu pour sa polyvalence exceptionnelle et la générosité de son bouquet aromatique.
En bouche, il se présente avec une ampleur et une persistance remarquables, démontrant une parfaite correspondance entre arômes et saveurs, le tout dans un équilibre raffiné. Il est riche et enveloppant, donnant des notes de fleurs, de pêche, d'agrumes et une délicate note de salinité.
Son élégance se dévoile au nez avec des notes claires d'acacia, de poire et de pêche, accompagnées de notes de fruits tropicaux.
Ce vin est idéal pour accompagner les plats de fruits de mer, les fritures et les soupes de légumes, rehaussant l'expérience gastronomique par sa finesse et sa complexité.
Giovanni Rosso – Domaine en Piemonte (Serralunga d'Alba); progetto vitivinicolo anche in Sicilia (Etna)
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| Expert | Décerner | Description | An |
|---|
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