Ferrucci

Romagna DOC Sangiovese - Auriga - Ferrucci 2024

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Format: 75 cl

-14%

9,61 €

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Informations techniques

Producteur	Ferrucci
Nom	Romagna DOC Sangiovese
Variété	Sangiovese
Vintage	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes herbacées
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région	Émilie-Romagne
Zone de production	Romagne
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	6-12 mois
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5 ans
Accompagnement	Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Descrizione

Le Romagna DOC Sangiovese "Auriga" est une perle raffinée produite par la célèbre cave Ferrucci, située au cœur de la passionnante région viticole de l'Émilie-Romagne. Ce vin est le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins Sangiovese, le cépage rouge le plus emblématique de la région. L'estime et le soin apportés à la culture des vignes se reflètent dans la qualité du millésime proposé.

Exposé sur les pentes chaudes de l'Émilie-Romagne, le Sangiovese "Auriga" de Ferrucci exprime au mieux les caractéristiques du terroir où il pousse. Le processus de vinification suit des méthodes traditionnelles, préservant ainsi l'authenticité et la pureté du fruit. Le résultat est un vin de couleur rouge rubis intense avec des reflets violacés, capable de captiver les yeux et le palais dès le premier regard.

Au nez, le Romagna DOC Sangiovese "Auriga" offre un bouquet complexe, avec des notes de fruits des bois mûrs, principalement la mûre et la cerise. On y décèle également des nuances de violette, de tabac et d'épices, grâce à un vieillissement modéré en barrique qui enrichit encore plus le profil olfactif sans masquer la naturalité du fruit.

En bouche, le vin est équilibré avec une bonne structure tannique qui promet un excellent potentiel de vieillissement. L'acidité est bien intégrée et soutient une finale longue et agréablement persistante qui revient sur des tons de fruits rouges et d'épices douces.

Ce vin est parfait pour accompagner des plats traditionnels de la cuisine romagnole, comme des tagliatelles au ragù de sanglier ou une piadina fourrée au jambon et au squacquerone, mais il se marie également très bien avec des fromages affinés et des viandes rouges grillées.

À chaque gorgée, le Romagna DOC Sangiovese "Auriga" révèle la passion et l'art de la famille Ferrucci, qui se consacre à la viticulture depuis des générations, transmettant un morceau de leur histoire dans chaque bouteille. Une addition prestigieuse à toute sélection de vins dans votre e-commerce Shopify, garantissant une expérience unique à vos clients.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice Medio

Plus d'informations

Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni

Zone de production

Émilie-Romagne

Le domaine

Ferrucci (Azienda Agricola Stefano Ferrucci) – Domaine en Emilia-Romagna

Découvrez l'histoire et les vins de Ferrucci (Azienda Agricola Stefano Ferrucci).

Cantina di Romagna, située à Castel Bolognese (RA), est active dans la production de vins du terroir tels que Sangiovese, Albana et Trebbiano. Exploitation familiale dirigée par les filles Ilaria et Serena. (stefanoferrucci.it)

Région: Emilia-Romagna

Pays: Italia

Fondation: 1932

Cépages: Sangiovese ([impetodivino.it](https://www.impetodivino.it/vini/produttori/ferrucci)), Albana ([impetodivino.it](https://www.impetodivino.it/vini/produttori/ferrucci)), Trebbiano ([vivino.com](https://www.vivino.com/en/wineries/ferrucci)), Malvasia ([signorvino.com](https://www.signorvino.com/it/en/cantine-vinicole/FERRUCCI.html)), Chardonnay ([vivino.com](https://www.vivino.com/en/wineries/ferrucci))

Le siège social et la cave sont abrités dans un bâtiment d'époque romaine, évoqué sur le site de l'entreprise. Entreprise familiale: Ilaria et Serena Ferrucci à la tête depuis 2006. Vignobles en coteaux avec mention d'environ 15 hectares dédiés à la viticulture. Production axée sur les vins de Romagne et quelques cuvées passito. Présence de vente directe et possibilité d'acheter les étiquettes auprès de revendeurs/marketplaces.

Voir tous les vins de Ferrucci (Azienda Agricola Stefano Ferrucci) Le domaine Ferrucci (Azienda Agricola Stefano Ferrucci)

Histoire du domaine

L'entreprise est décrite comme une réalité de longue tradition, établie dans la région de Castel Bolognese; le site de l'entreprise indique une continuité familiale et une siège installé dans un édifice d'époque romaine. Depuis 2006, la direction est assurée par les filles Ilaria et Serena Ferrucci. Sur le site de l'entreprise et dans des profils du secteur, on trouve des références à la fondation et à l'histoire familiale.

Philosophie de production

Orientation vers la qualité de la vigne à la bouteille: soin des pratiques au vignoble, vendange sélective et recours à des technologies modernes en dialogue avec la tradition; une approche qui privilégie l'expression du terroir dans les bouteilles.

Terroir et vignobles

Castel Bolognese, au cœur de la zone viticole de la Romagna; l'exploitation travaille des appellations locales comme Romagna DOC, Colli di Faenza et IGT liées au territoire romagnol.