Rosso Alto Adige Classico DOC - St. Magdalener - Franz Gojer 2024

Franz Gojer

Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Franz Gojer
Nom St. Magdalener DOC
Variété Schiava
Vintage 2024
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, légèrement épicé, floral
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Haut-Adige
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Court en acier et bois
Type de fût Acier et bois
Couleur Rouge rubis clair
Température de service 14-16°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Viandes rouges, charcuteries, fromages moyennement affinés
Le Rosso Alto Adige Classico DOC St. Magdalener de Franz Gojer naît sur les collines ensoleillées autour de Bolzano, cœur battant de la tradition viticole du Tyrol du Sud. Ce vin se distingue par sa composition à base de Schiava, un cépage autochtone qui apporte élégance et fraîcheur au verre. L’élevage se fait en fûts de bois qui sublimen les délicates notes fruitées et épicées, créant un équilibre harmonieux entre structure et douceur.

Au nez s’ouvrent des arômes de cerise, framboise et une légère touche d’amande amère, tandis qu’en bouche, la dégustation est fraîche, vivace et très plaisante. Grâce à sa grande polyvalence, il s’accorde parfaitement avec des plats de la tradition tyrolienne tels que les canederli, mais aussi avec des viandes blanches et des fromages frais, mettant en valeur leurs saveurs sans les dominer. Une proposition raffinée et authentique qui raconte le terroir du Tyrol du Sud avec grâce et personnalité.
Le domaine

Franz Gojer - Glögglhof – Domaine en Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Découvrez l'histoire et les vins de Franz Gojer - Glögglhof.

Entreprise familiale située dans la zone de S. Maddalena / Cornedo all'Isarco (Bolzano), connue pour ses vins mettant en valeur les cépages autochtones (Schiava, Lagrein) et pour sa gamme de vins blancs de terroir. La production est axée sur la typicité du site et sur des pratiques délicates à la vigne et en cave.
Région: Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)
Pays: Italia
Cépages: Schiava (Vernatsch), Lagrein, Kerner, Pinot Bianco (Weißburgunder), Sauvignon, Pinot Noir, Syrah, Merlot
Vigna Rondell: cru de référence du domaine Grande attention portée aux cépages autochtones Schiava et Lagrein. PIPA: vin liquoreux inspiré du style du Porto Transmission générationnelle: gestion transférée à Florian Siège et noyau historique du Glögglhof, remontant au XIVe siècle.
Histoire du domaine
Le Glögglhof possède des racines anciennes. Au XXe siècle, la propriété est restée familiale; à partir des années 1970/1980 Franz Gojer a réduit les rendements et a commencé la mise en bouteille directe, créant en 1987 la sélection Vigna Rondell. Dans les années 2000 la famille a étendu les vignobles et en 2007 a acquis le site de Cornedo all'Isarco; en 2011 est née la version liquoreuse «PIPA». Après des travaux de consolidation de la cave, le passage opérationnel à Florian a eu lieu en 2021, faisant entrer l'exploitation dans sa cinquième génération.
Philosophie de production
Une qualité qui naît à la vigne: gestion attentive des parcelles, vendanges et vinifications soignées et interventions en cave mesurées pour préserver l'identité des cépages et du terroir. L'approche est familiale et axée sur la valorisation des cépages locaux et des crus du domaine.
Terroir et vignobles
Vignobles concentrés dans la zone de Santa Maddalena et dans la localité de Cornedo all'Isarco, avec des expositions variées et des sols comprenant des composantes calcaires et moréniques; le site de Cornedo est indiqué à environ 600 mètres d'altitude.
Récompenses
La Vigna Rondell et d'autres vins de la maison ont reçu des reconnaissances dans les guides italiens; parmi les attestations citées en source figurent des mentions et des prix au niveau national et des inclusions dans les sélections régionales.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An