Rosso di Montalcino DOC 2022 - Poggio alle Mura - Magnum - Banfi
Rosso di Montalcino DOC 2022 - Poggio alle Mura - Magnum - Banfi
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Rosso di Montalcino DOC 2022 - Poggio alle Mura - Magnum - Banfi 2023

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Format: 150 cl

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Informations techniques
Producteur Banfi
Nom Rosso di Montalcino DOC
Variété Sangiovese
Vintage 2023
Gradation 15.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Toscane
Zone de production Montalcino
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, plats toscans

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Le Rosso di Montalcino DOC 2022 de Poggio alle Mura, partie de la prestigieuse cave Banfi, incarne la fraîcheur et l'élégance typiques de ce vin toscan. Produit exclusivement avec des raisins Sangiovese récoltés dans la zone historique de Montalcino, ce Rosso se distingue par un caractère vibrant, expression sincère du terroir. L'affinage, soigné dans les traditionnels fûts de chêne, confère complexité et délicatesse sans alourdir la dégustation, en maintenant la vivacité typique de la jeunesse.

Au verre, il se présente avec une couleur rubis brillante, tandis qu'au nez il libère des arômes intenses de fruits rouges frais, tels que cerise et framboise, accompagnés d'une subtile note florale et épicée. Le palais est harmonieux et doux, avec des tanins soyeux qui invitent à finir le verre. Parfait compagnon des plats de la tradition toscane, des viandes blanches et des fromages frais, ce Rosso di Montalcino s'offre comme une véritable expérience du terroir en format Magnum.
Le domaine

Santi – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Santi.

Maison historique de la Valpolicella, basée à Illasi (Vérone), et faisant partie du Gruppo Italiano Vini ; elle est réputée pour la production de vins d'exception de la tradition véronaise, en particulier Amarone, Valpolicella et Ripasso.
Région: Veneto
Pays: Italia
Fondation: 1843
Cépages: Corvina, Rondinella, Molinara, Forselina, Negrara, Oseletta, Rossignola, Simesara
Fondée en 1843 à Illasi, en Valpolicella. Faisant partie du Gruppo Italiano Vini depuis 1974. Spécialiste des vins de Valpolicella: Amarone, Valpolicella, Ripasso. Philosophie fondée sur la Corvina, l'utilisation de grandes foudres et de bois locaux pour l'élevage. Boutique de vins et activités d'accueil/œnotourisme au siège historique.
Voir tous les vins de Santi Le domaine Santi
Histoire du domaine
La cantina Santi a été fondée à Illasi en tant que domaine viticole et est présente en Valpolicella depuis le XIXe siècle. Au cours du XXe siècle, la famiglia Santi a introduit des innovations techniques et s'est progressivement orientée vers des vins haut de gamme; en 1974, la cantina Santi est entrée dans le Gruppo Italiano Vini, qui a renforcé les investissements et les infrastructures tout en préservant l'identité territoriale.
Philosophie de production
Santi revendique un style lié au génie du lieu de la Valpolicella: il privilégie l'utilisation majoritaire de Corvina dans ses sélections, l'élevage en grands fûts traditionnels et l'emploi de bois locaux pour valoriser les aspects aromatiques propres aux cépages autochtones. L'approche allie recherche œnologique et respect des pratiques locales.
Terroir et vignobles
Les vignobles et les sélections de Santi se concentrent dans la Val d'Illasi et dans les zones classiques de la Valpolicella, avec une approche de sélection des parcelles selon des expositions et des microclimats différents afin de produire des vins fidèles au territoire. La cave entretient par ailleurs des relations avec des vignobles d'autres appellations véronaises comme Soave, Bardolino et Lugana.

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