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Rosso di Montepulciano DOC - Dei 2021

Dei
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Principalement Sangiovese, avec de petites quantités de cépages complémentaires · Rosso di Montepulciano DOC · 75 cl · 2021

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Informations techniques
Producteur Dei
Nom Rosso di Montepulciano DOC
Variété Principalement Sangiovese, avec de petites quantités de cépages complémentaires
Vintage 2021
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Bouquet fruité et frais
Méthode de vinification Pressurage doux ; fermentation en inox ; macération de 10 à 14 jours
Région Toscane
Zone de production Principalement vignoble Martiena, Montepulciano
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Élevage en cuve inox et affinage en bouteille
Couleur Rouge rubis vif

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Le domaine

Dei – Domaine en Toscane

Découvrez l'histoire et les vins de Dei.

Cantine Dei est un domaine viticole familial de Montepulciano, en Toscane, qui produit du Vino Nobile et du Rosso di Montepulciano.
Région: Toscane
Pays: Italie
Voir tous les vins de Dei Le domaine Dei
Histoire du domaine
L’histoire du domaine commence en 1964, lorsqu’Alibrando Dei acquiert des terres à Bossona et y plante les premières vignes. Dans les années 1970, la propriété s’agrandit avec l’achat de la Villa Martiena et des vignobles alentour. En 1985, la famille produit sa première bouteille de Vino Nobile di Montepulciano.
Philosophie de production
Le domaine entend préserver l’équilibre entre la terre et l’homme, respecter l’environnement et valoriser les particularités de chaque vignoble. Il cultive ses vignes selon des pratiques durables et allie le soin artisanal en cave à l’innovation, sans renoncer à la tradition.
Terroir et vignobles
Les vignobles se situent dans le territoire de Montepulciano et comprennent cinq domaines : Martiena, Bossona, La Ciarliana, La Piaggia et Cervognano. Les différentes parcelles présentent chacune leurs propres caractéristiques pédoclimatiques et leurs propres sols.