Antinori

Rosato Toscana IGP - Giardino Rosè - Santa Cristina - Antinori

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Format: 75 cl

-34%

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Informations techniques

Producteur	Antinori
Nom	Toscana IGP Rosato
Variété	Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Frais, fruité, notes de fraise et cerise
Méthode de vinification	Fermentation à température contrôlée en acier
Région	Toscane
Pays	Italie
Taper	Rosé
Vieillissement	En acier inoxydable à 10°C
Couleur	Rosé
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 2 ans suivant la vendange
Accompagnement	Entrées, plats de poisson, viandes blanches

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Description

Le Rosato Toscana IGP "Giardino Rosè" de la cave Santa Cristina, appartenant à la renommée famille Antinori, est une véritable expression d'élégance et de finesse. Produit dans les idylliques collines toscanes, ce vin rosé se distingue par son profil délicat et invitant.

La vinification du Giardino Rosè suit des méthodes soigneusement sélectionnées pour préserver la fraîcheur et l'arôme des raisins. Utilisant principalement des variétés de Sangiovese, ce vin présente une couleur rose pâle très attrayante, symbole d'un style classique et d'un grand plaisir visuel.

Au nez, le Rosato Toscana IGP "Giardino Rosè" offre un bouquet d'arômes raffinés qui vont des notes florales de rose et de pivoine aux notes plus fruitées de fraise fraîche, framboise et une légère touche de grenade. Cette complexité olfactive invite à une gorgée qui confirme les premières impressions : un palais frais, bien équilibré, avec une acidité vive qui en rehausse la buvabilité et en prolonge le plaisir.

En bouche, la structure du vin est harmonieuse, avec une minéralité subtile qui mène à une finale agréablement persistante. Le Giardino Rosè est parfait pour accompagner des plats légers tels que des hors-d'œuvre de la mer, des salades fraîches ou comme apéritif. Il est également un excellent compagnon pour les plats de la cuisine asiatique, grâce à sa capacité à équilibrer des saveurs même assez épicées.

Servir frais, à une température de 8-10°C, pour en apprécier au mieux les qualités. Un véritable joyau de la viticulture toscane qui reflète l'expérience et la passion de la famille Antinori dans la création de vins de haute qualité.

Le domaine

Marchesi Antinori – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Marchesi Antinori.

Domaine viticole toscan historique à gestion familiale, réputé pour ses Supertuscans (Tignanello, Solaia) et pour un vaste portefeuille de domaines en Italie et à l'étranger.

Région: Toscana

Pays: Italia

Fondation: 1385

Cépages: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Vermentino, Petit Verdot, Chardonnay, Pinot Noir

Famille de vignerons active depuis 1385. Pionnier du mouvement des «Super Tuscan» avec les vins Tignanello et Solaia. Siège historique à San Casciano Val di Pesa, Toscane. Grande sélection de domaines en Toscane et au-delà. Membre de Primum Familiae Vini, association des familles viticoles historiques.

Voir tous les vins de Marchesi Antinori Le domaine Marchesi Antinori

Histoire du domaine

La famille Antinori est active dans le monde du vin depuis 1385, avec une tradition qui s'est développée sur plus de vingt-six générations. Au fil des siècles, la famille a acquis des palais et des propriétés viticoles et, à partir du XXe siècle, elle a intensifié ses expérimentations et ses investissements œnologiques, aboutissant à la naissance de vins emblématiques comme Tignanello et Solaia, associés à la révolution des soi-disant "Super Tuscan".

Philosophie de production

Conjuguer tradition familiale et innovation technique, en valorisant le territoire et les domaines. L'entreprise affirme accorder une attention particulière à l'entretien des vignobles et au respect de l'environnement, tout en maintenant une approche entrepreneuriale axée sur la qualité et la présence internationale.

Terroir et vignobles

Si situe en Toscane, siège opérationnel et cœur historique de la production. Le groupe Antinori possède et gère de nombreuses propriétés dans différentes appellations et dispose également de sites de production à l'étranger.

Récompenses

Membre de l'association Primum Familiae Vini; reconnaissances et une large appréciation internationale pour des vins tels que Tignanello et Solaia, considérés parmi les produits les plus influents de l'histoire œnologique italienne.