Rosso Toscana IGT - Casalferro - Ricasoli 2020

Le Rosso Toscana IGT Casalferro proposé par Ricasoli est un vin rouge toscan à l'identité nette et au bon équilibre. Il présente une robe rubis moyenne et un profil aromatique dominé par les fruits rouges, de légères touches épicées et des nuances florales; au nez se révèlent aussi des sensations de terre et des notes balsamiques discrètes qui enrichissent la complexité. En bouche, il affiche une structure équilibrée, des tanins présents mais non agressifs et une acidité qui apporte de la fraîcheur, avec une finale nette et ordonnée.

Il se prête à accompagner des plats de cuisine quotidienne et traditionnelle : viandes rouges grillées, rôtis, charcuteries et fromages de affinage moyen, et s'accorde également avec des pâtes savoureuses. Il est conseillé de le servir autour de 16–18 °C ; un bref décantage peut aider à ouvrir les arômes et un verre ample valorise le profil olfactif. Un choix pratique pour qui recherche un rouge toscan de caractère sans excès.