Rosso Vigneti Delle Dolomiti IGT T Cuvée - Tramin 2023
Format: 75 cl
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Tramin |
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Vigneti delle Dolomiti IGT |
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Pinot Nero, Schiava, Merlot |
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2023 |
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12.5% |
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75 cl |
| Fruits rouges, épices, notes balsamiques | |
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Fermentation en cuves inox à 26-28°C |
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Trentin-Haut-Adige |
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Dolomites, Trentin-Haut-Adige |
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Italie |
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Vin rouge |
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2-4 ans |
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Acier inoxydable |
| Rouge | |
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16-18°C |
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Dans les 2 ans |
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Viandes rouges, fromages affinés |
Le Rosso Vigneti Delle Dolomiti IGT T Cuvée de Tramin est un vin qui naît d'un terroir unique, où les montagnes des Dolomites offrent un microclimat idéal pour la culture des raisins. Cette cuvée représente l'art de la vinification alto-adigeoise, exaltant la complexité et l'élégance typiques de la région. L'assemblage, généralement composé de cépages autochtones et internationaux, est soigneusement sélectionné pour garantir un équilibre raffiné entre structure et fraîcheur.
L'affinage se fait en fûts de bois, qui confèrent au vin une profondeur aromatique et une agréable douceur. Au nez se révèlent des arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, accompagnés de notes délicates d'épices et de sous-bois. La dégustation est harmonieuse, avec des tanins veloutés et une bonne longueur en bouche, idéale pour accompagner des plats de viandes rouges, rôtis et fromages affinés. Ce Rosso Vigneti Delle Dolomiti incarne la tradition et la finesse de la viticulture trentine, offrant une expérience gustative intense et enveloppante.