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| Secha De La Silva | |
| Rhum | |
| Notes de cacao, café, doux, épicé | |
| Mélasse, eau, levure | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Fûts de chêne | |
| Colonne ou pot still | |
| Foncé | |
| Pur, avec glace, cocktail |
L'origine du produit est liée aux traditions de distillation caribéennes, où le climat et le sol favorisent la culture de la canne à sucre, du cacao et du café de haute qualité. Les nuances torréfiées du café et la douceur amère du cacao se mêlent harmonieusement à la base alcoolique du rum, résultant en un équilibre fin et persistant. En bouche émergent des senteurs chaudes et épicées, une douceur veloutée et une agréable note finale rappelant le chocolat noir et le café fraîchement moulu.
Parfait en digestif, ce rum accompagne bien à la fois les desserts au chocolat et les cocktails créatifs, sublimant chaque gorgée par sa personnalité unique et sa forte identité territoriale. Un choix idéal pour ceux qui aiment les distillats riches en caractère et en profondeur.
Secha De La Silva
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Secha De La Silva.
Distillation
Colonne (les sources commerciales indiquent 'column still' ; certaines fiches mentionnent également 'pot still' comme méthode possible).
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne (les fiches produit indiquent l'utilisation de fûts en chêne/chêne américain, parfois toastés) suivi d'infusions/macarations à froid avec cacao et café.