Rum Demerara 12Yo 70cl - El Dorado
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El Dorado
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Format: 70 cl

-8%
59,69 €
52,52 €
Prix recommandé: 64,86 €
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Informations techniques
Producteur El Dorado
Taper Rhum
Profil aromatique Notes de caramel, vanille, épices, fruits secs
Ingrédients Mélasse de canne à sucre, eau, levure
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Type de fût Fûts de chêne américain ex-bourbon
Vieillissement 12 ans en fûts de chêne
Méthode de distillation Distillation en alambic continu et pot still
Filtration Filtration à froid
Couleur Ambre foncé
Consommation Pur, avec glace ou en cocktails classiques

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Élégant dans sa matière, ce rhum Demerara 12 ans se présente avec une richesse chaude et enveloppante. Au nez se dégagent des notes douces de mélasse et de caramel, des nuances de fruits à chair mûre et une pointe de fruits secs ; la texture est dense mais nette, avec des épices douces bien intégrées qui ne prennent pas le dessus sur le profil. En bouche, la gorgée est ronde, de corps plein, avec une chaleur maîtrisée et une fine trace de cacao et de vanille qui prolonge la persistance sans alourdir.

C'est un rhum qui offre un équilibre entre douceur et structure, adapté aussi bien à la dégustation pure qu'à un cocktail qui mette en valeur son caractère. Servi sec ou avec un petit glaçon, il révèle des facettes plus sucrées ; accompagnez-le de chocolat noir, de desserts au caramel ou d'un cigare pour les amateurs de contrastes profonds. Un produit à la personnalité mûre, qui invite à une dégustation lente et méditée.

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