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Informations techniques
- Producteur
- Bayou
- Taper
- Rhum
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 43.4%
- Vieillissement
- Minimum 3 ans
- Profil aromatique
- Doux, notes de vanille, caramel, épices
- Ingrédients
- Mélasse, eau, levure
- Type de fût
- Fûts de chêne américain
- Filtration
- Filtration à froid
- Couleur
- Ambre
- Consommation
- Pur, avec glace ou en cocktail
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Rum Single Batch 70cl - Bayou
Autres questions
Autres questions
Le processus de vieillissement se déroule dans des fûts de chêne américain, où le rum mûrit lentement, développant des arômes enveloppants de vanille, caramel et épices douces, équilibrés par des notes légères d'agrumes et de bois toasté. En bouche, il se présente plein et charpenté, avec une texture douce et persistante évoquant des nuances de fruits secs et de tabac. La production en lots uniques assure un soin et une uniformité accrus du produit, le rendant idéal à déguster pur ou dans des cocktails raffinés.
Bayou Rum Single Batch est l’alliance parfaite entre territoire, tradition et innovation, sublimant l’âme vibrante du rum du Sud des États-Unis avec une élégance inattendue, parfait pour des moments de dégustation réfléchie ou conviviaux.
Distillerie
Bayou Rum
LouisianeÉtats-UnisDepuis 2013
- Rum craft distillé à partir de canne à sucre locale de Louisiane
- Distillation en alambics en cuivre et utilisation d'eau locale filtrée trois fois
- Méthode Solera utilisée pour la Reserve pour assurer la cohérence gustative
- Éditions single barrel / Single Batch maturées en fûts de vin rouge
- Présence d'un Master Blender qui coordonne les expressions
Les spécialités
- rum artisanal
- distillerie de rum américaine
- rum vieilli en fûts
- rum épicé
- éditions single barrel / lots limités
L’histoire
Distillation
Vieillissement
Matières premières
- canne à sucre
- mélasse
Produits représentatifs
- Bayou® White Rum
- Bayou® Spiced Rum
- Bayou® Reserve Rum
- Bayou® Single Batch
- Bayou® XO Mardi Gras