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| Bayou | |
| Rhum | |
| Doux, notes de vanille, caramel, épices | |
| Mélasse, eau, levure | |
| 70 cl | |
| 43.4% | |
| Fûts de chêne américain | |
| Minimum 3 ans | |
| Filtration à froid | |
| Ambre | |
| Pur, avec glace ou en cocktail |
Le processus de vieillissement se déroule dans des fûts de chêne américain, où le rum mûrit lentement, développant des arômes enveloppants de vanille, caramel et épices douces, équilibrés par des notes légères d'agrumes et de bois toasté. En bouche, il se présente plein et charpenté, avec une texture douce et persistante évoquant des nuances de fruits secs et de tabac. La production en lots uniques assure un soin et une uniformité accrus du produit, le rendant idéal à déguster pur ou dans des cocktails raffinés.
Bayou Rum Single Batch est l’alliance parfaite entre territoire, tradition et innovation, sublimant l’âme vibrante du rum du Sud des États-Unis avec une élégance inattendue, parfait pour des moments de dégustation réfléchie ou conviviaux.
Bayou Rum
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Bayou Rum.
Distillation
Distillation en alambics en cuivre (pot still) - production artisanale en petites séries, de la fermentation à la mise en bouteille.
Vieillissement
Vieillissement en fûts ex-bourbon et finition en fûts de Pedro Ximénez (sherry) pour certaines expressions ; système de solera utilisé pour la Reserve ; éditions single barrel maturées en fûts de vin rouge pour des sorties limitées.