Penfolds

Rwt Bin 798 Barossa Valley Shiraz - Penfolds 2022

Name: Rwt Bin 798 Barossa Valley Shiraz - Penfolds
Brand: Penfolds
SKU: Sagna-Z04/22A
Price: 206.36 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Penfolds
Nom	Barossa Valley Shiraz
Variété	Shiraz
Vintage	2022
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges mûrs, épices, notes de vanille
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération prolongée
Région	South Australia
Zone de production	Barossa Valley
Pays	Australie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	12-18 mois
Type de fût	Fûts de chêne français et américain
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	Dans les 10 ans
Accompagnement	Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Descrizione

Le Rwt Bin 798 Barossa Valley Shiraz de Penfolds est un excellent exemple de la manière dont la cave australienne parvient à conjuguer maîtrise vinicole et terroir expressif. Ce vin provient des vignobles renommés de la Barossa Valley, connue pour ses Shiraz intensément savoureux et robustes.

La récolte du Rwt Bin 798 est effectuée manuellement, en sélectionnant soigneusement les raisins au pic de leur maturation. Les techniques de vinification traditionnelles se mélangent avec l'innovation : le vin vieillit dans de nouveaux fûts de chêne français, ce qui apporte une complexité extraordinaire au bouquet et au palais.

Au nez, le Rwt Bin 798 révèle des notes vibrantes de fruits noirs mûrs, d'épices douces et une touche de chocolat noir, le tout encadré par une subtile trame de bois grillé. En bouche, il est puissant mais élégant, avec une structure tannique bien équilibrée qui promet un excellent potentiel de vieillissement. Les saveurs de mûres, prunes et poivre noir se mêlent à une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge grillée, des ragoûts riches ou des fromages affinés. Une perle pour les amateurs de Shiraz qui recherchent un vin avec caractère et profondeur.

Le domaine

Penfolds – Domaine en South Australia (con vigneti e frutta proveniente da Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Adelaide Hills, Eden Valley, Clare Valley, Wrattonbully, Padthaway, Tasmania, ecc.)

Découvrez l'histoire et les vins de Penfolds.

Producteur viticole australien de renommée mondiale, connu pour des vins iconiques comme Grange et pour un réseau de vignobles et d'approvisionnement multi-régional qui met en valeur le style de la maison.

Région: South Australia (con vigneti e frutta proveniente da Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Adelaide Hills, Eden Valley, Clare Valley, Wrattonbully, Padthaway, Tasmania, ecc.)

Pays: Australia

Fondation: 1844

Cépages: Shiraz (Syrah), Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Riesling, Grenache, Mourvèdre (Mataro)

Grange: l'étiquette emblématique, née de l'expérimentation de Max Schubert et reconnue à l'échelle internationale. Système d'approvisionnement multi-régional permettant des assemblages et des vins issus d'une seule parcelle provenant des meilleures zones d'Australie-Méridionale et au-delà. La gamme 'Bin' et d'autres références emblématiques qui représentent le style de Penfolds. Un long héritage historique et une attention contemporaine portée à l'innovation en cave.

Voir tous les vins de Penfolds Le domaine Penfolds

Histoire du domaine

Penfolds voit le jour à Magill lorsque le couple Christopher et Mary Penfold planta les premières vignes en 1844. Au fil des décennies, l’entreprise est passée de productions locales de vins fortifiés et de table à une réalité internationale, avec des moments clés tels que l’arrivée de Max Schubert et les expérimentations qui conduisirent à la création du célèbre Grange dans les années 1950. Aujourd’hui, Penfolds allie tradition et innovation, continuant à valoriser des vignobles historiques et à sélectionner les raisins de nombreuses régions pour ses cuvées phares.

Philosophie de production

L'approche de l'entreprise conjugue rigueur technique et créativité: Penfolds privilégie la recherche du style de la maison à travers une sélection territoriale, l'expérimentation en cave et une vision alliant science et savoir‑faire artisanal pour produire des vins de longue garde et reconnaissables.

Terroir et vignobles

Siège historique à Magill. S'approvisionne dans de nombreuses régions viticoles australiennes, notamment Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Adelaide Hills, Eden Valley, Clare Valley et Wrattonbully, ainsi que dans des zones plus fraîches comme la Tasmanie. De plus, Penfolds a des projets et des sources de raisins à l'international, par exemple dans la Napa Valley aux États-Unis.