Saint Romain 2022 - Village Rosso - Alain Gras

Alain Gras

Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Alain Gras
Nom Saint-Romain Village
Variété Pinot Noir
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier et bois
Région Bourgogne
Zone de production Saint-Romain
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

Le Saint Romain 2022 - Village Rouge d'Alain Gras est un véritable joyau de la Bourgogne, célébré pour son élégance et son raffinement. Produit dans un petit village entouré de paysages à couper le souffle, ce vin rouge est un exemple distingué de la viticulture de qualité. Grâce à une vinification soignée, Alain Gras parvient à exprimer pleinement le terroir unique de Saint Romain.

Ce vin se présente avec une couleur rouge rubis très brillante et des arômes de fruits rouges frais comme les cerises et les fraises, enrichis de subtiles notes épicées et d'une légère touche de vanille, provenant de son affinage partiel en barriques de chêne français. En bouche, le Saint Romain 2022 se révèle équilibré avec une bonne acidité et des tannins souples qui promettent une bonne capacité de vieillissement.

Idéal à servir à une température de 16-18°C, il accompagne merveilleusement bien les viandes rouges, les plats à base de gibier ou les fromages à pâte dure. Ce rouge enrichira non seulement votre expérience culinaire, mais sera également un délicieux voyage sensoriel à travers l'un des terroirs les plus appréciés de la Bourgogne.

Le domaine

Domaine Alain Gras – Domaine en Borgogna (Côte de Beaune)

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine Alain Gras.

Un domaine viticole situé à Saint-Romain (Bourgogne), dirigé par Alain Gras et son fils Arthur, réputé pour ses blancs de Chardonnay élégants et ses rouges de Pinot Noir expressifs ; des vins présents sur les cartes de nombreux restaurants étoilés.
Région: Borgogna (Côte de Beaune)
Pays: Francia
Fondation: 1979
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté
Fondé par Alain Gras à Saint‑Romain. Vignobles et cuvées à Saint‑Romain, Meursault et Auxey‑Duresses. Superficie déclarée par le domaine: environ 15 hectares. Pratiques viticoles: vendange manuelle et lutte raisonnée. Présence importante sur les cartes des restaurants étoilés.
Histoire du domaine
Alain Gras s'est installé à Saint‑Romain en 1979 et a construit au fil des ans un petit domaine comprenant des parcelles à Saint‑Romain, Meursault et Auxey‑Duresses. Ces dernières années, son fils Arthur a rejoint l'activité familiale et a progressivement assumé la gestion du domaine, en conservant l'approche du terroir transmise par Alain.
Philosophie de production
Mise en avant de la valeur du terroir calcaire de Saint‑Romain; vinifications traditionnelles visant la fraîcheur, la minéralité et l'élégance; pratiques en vigne orientées vers la lutte raisonnée, le travail du sol et les vendanges manuelles pour préserver la qualité et l'identité des parcelles.
Terroir et vignobles
Situé dans la commune de Saint‑Romain, sur des collines calcaires entre Meursault et Pommard. Le domaine exploite des parcelles réparties également dans les communes de Meursault et d'Auxey‑Duresses, sur des sols argilo‑calcaires qui confèrent une tension minérale aux vins.
Récompenses
Reconnaissances et citations dans des guides œnologiques et présence consolidée sur les cartes de nombreux restaurants trois étoiles Michelin; certaines cuvées ont fait l'objet de critiques positives de la part des guides spécialisés.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An