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 Producteur |
Junmai |
 Taper |
Saké |
 Profil aromatique |
Fruité, floral, délicat |
 Ingrédients |
Riz, eau, koji |
 Format |
72 cl |
 Gradation |
15.0% |
 Filtration |
Filtré |
 Variété |
Riz à saké |
 Couleur |
Transparent, légèrement opalescent |
 Consommation |
Servir froid ou à température ambiante |
Le polissage du riz, qui réduit le grain à 60 % de son poids initial, permet un développement équilibré de parfums délicats et complexes, avec des notes légèrement fruitées et florales. L'affinage se déroule dans des conditions contrôlées, garantissant un profil doux et harmonieux, avec un goût net et persistant.
En bouche, le Fukuju Ginjo Junmai se distingue par sa fraîcheur et sa légèreté, parfait pour accompagner des plats raffinés à base de poisson cru, sushi ou tempura. La pureté organoleptique de ce sake fait de chaque dégustation une expérience authentique d'élégance japonaise.
Junmai
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