Sake Fukuju Ginjo Junmai 72cl
Sake Fukuju Ginjo Junmai 72cl
Informations techniques
Producteur Junmai
Taper Saké
Profil aromatique Fruité, floral, délicat
Ingrédients Riz, eau, koji
Format 72 cl
Gradation 15.0%
Filtration Filtré
Variété Riz à saké
Couleur Transparent, légèrement opalescent
Consommation Servir froid ou à température ambiante

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Junmai

Sake Fukuju Ginjo Junmai 72cl

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Format: 72 cl

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46,41 €


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Producteur Junmai
Taper Saké
Profil aromatique Fruité, floral, délicat
Ingrédients Riz, eau, koji
Format 72 cl
Gradation 15.0%
Filtration Filtré
Variété Riz à saké
Couleur Transparent, légèrement opalescent
Consommation Servir froid ou à température ambiante

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Le Sake Fukuju Ginjo Junmai est un exemple raffiné de la tradition japonaise de production de sake, élaboré dans la région de Nada, célèbre pour la qualité de ses eaux et de son riz à sake. Ce Ginjo Junmai est issu d'une sélection rigoureuse de riz Yamada Nishiki, connu pour son élégance et le potentiel aromatique qu'il confère au produit final.

Le polissage du riz, qui réduit le grain à 60 % de son poids initial, permet un développement équilibré de parfums délicats et complexes, avec des notes légèrement fruitées et florales. L'affinage se déroule dans des conditions contrôlées, garantissant un profil doux et harmonieux, avec un goût net et persistant.

En bouche, le Fukuju Ginjo Junmai se distingue par sa fraîcheur et sa légèreté, parfait pour accompagner des plats raffinés à base de poisson cru, sushi ou tempura. La pureté organoleptique de ce sake fait de chaque dégustation une expérience authentique d'élégance japonaise.


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