Salento Susumaniello IGP - Tenuta Serranova - Vallone Chargement du média…

Salento Susumaniello IGP - Tenuta Serranova - Vallone

Vallone
Lire le descriptif

Susumaniello 100% · Tenuta Serranova Susumaniello, Salento IGP · 75 cl

-10%
17,17 €
15,45 €
Prix recommandé: 18,98 €
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
Plus d'informations

TVA et Taxes incl.


Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

(22,89 €/ℓ)

avec La Grande Sélection | -10% EXTRA appliqués automatiquement ! ✓
Vous économisez 1,71 € extra

Disponibilité immédiate

✓ Emballage sécurisé ✓ Livraison suivie ✓ Protection dommages/perte
Transaction sécurisée Nous nous engageons à protéger vos données et votre vie privée. Notre système de protection des paiements crypte vos données pendant la transmission. Nous ne divulguons pas les détails de votre carte de crédit à des vendeurs tiers et ne revendons pas vos données personnelles à des tiers.
Plus d'informations

Sécurité d'expédition >

  • Protection contre les dommages/pertes
  • Garantie de qualité
  • Expédition suivie
  • Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)
Informations techniques
Producteur Vallone
Nom Tenuta Serranova Susumaniello, Salento IGP
Variété Susumaniello 100%
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Herbes sauvages; fruits noirs épicés; prune cuite; griotte; caramel
Méthode de vinification Fermentation et macération en acier 15 jours; malo-lactique
Région Pouilles (Salento)
Zone de production Tenuta Serranova, près de Brindisi (Salento)
Pays Italie
Taper Vin rouge (Salento IGP)
Vieillissement 50% en grandes foudres de chêne ancien, 50% en béton
Type de fût Grandes foudres de chêne (anciennes); béton
Couleur Rouge
Température de service 16-18 °C
Accompagnement Barbecue; viandes grillées

Afficher plus

Le Salento Susumaniello IGP de Tenuta Serranova, élaboré par Vallone, est un vin rouge qui met avec discrétion en valeur le caractère du cépage et du territoire du Salento. Il se présente comme une cuvée mesurée, pensée pour l'usage quotidien tout en affirmant une identité nette. Sans chercher la sophistication technique, il laisse s'exprimer le fruit et un profil aromatique direct.

Au verre, on perçoit des notes de fruits rouges à baies sombres, de légères touches épicées et une trame tannique contenue qui soutient la dégustation. L'ensemble reste équilibré, avec une acidité qui préserve fraîcheur et buvabilité. Il s'accorde facilement avec la cuisine méditerranéenne, les viandes blanches et rouges légères, les charcuteries et les fromages de maturité moyenne. Servir autour de 16–18 °C et consommer dans les quelques années pour profiter de son immédiateté; un choix sûr pour un rouge de tous les jours.
Le domaine

Fattorie Vallona – Domaine en Emilia-Romagna

Découvrez l'histoire et les vins de Fattorie Vallona.

Exploitation agricole et cave situées à Fagnano (Valsamoggia, Bologne) qui produisent des vins des Colli Bolognesi, notamment le Pignoletto, et moulent des farines à l'aide de vieux moulins restaurés.
Région: Emilia-Romagna
Pays: Italia
Fondation: 1978
Cépages: Pignoletto, Chardonnay, Sauvignon, Merlot, Cabernet Sauvignon, Barbera, Riesling Italico, Neretto Bolognese
Pignoletto 'Ammestesso' — interprétation de la maison du Pignoletto Classico DOCG Vins blancs et rouges des Colli Bolognesi Réhabilitation de deux moulins à eau pour la mouture à la meule de pierre des farines de l'exploitation. Vente directe, visites à la cave et participation à des événements tels que Cantine Aperte.
Voir tous les vins de Fattorie Vallona Le domaine Fattorie Vallona
Histoire du domaine
La famille Vallona est liée à la viticulture de la région depuis plusieurs générations. L'exploitation actuelle est présentée comme une réalité productive et commerciale depuis la fin du XXe siècle. Au cours des dernières décennies, l'activité s'est développée selon une approche alliant techniques modernes et pratiques traditionnelles, valorisant des vignobles historiques et réhabilitant d'anciens moulins pour la production de farines de l'exploitation.
Philosophie de production
Production axée sur la qualité et le respect du territoire: expérimentation au vignoble et en cave, associée au recours aux pratiques traditionnelles et une attention particulière portée à la valorisation des matières premières locales.
Terroir et vignobles
Colli Bolognesi dans la province de Bologne, en Émilie-Romagne; l'activité est ancrée dans le paysage vallonné des Colli Bolognesi, avec une production de vins typiques de l'appellation.
Récompenses
Présence et références dans des guides et publications spécialisées; mentions et participations à des initiatives d'œnotourisme régionales.

Autres vins de Fattorie Vallona

Voir tout
Pignoletto Vivace DOC - Vallona Pignoletto Vivace DOC - Vallona 9,95 € Pignoletto Fermo Colli Bolognesi Superiore DOC - Vallona Pignoletto Fermo Colli Bolognesi Superiore DOC - Vallona 11,69 €