Sangiovese IGT - Magnum - Tavernello
TavernelloSangiovese · Sangiovese Rubicone IGT · 150 cl
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Tavernello |
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Sangiovese Rubicone IGT |
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Sangiovese |
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11.5% |
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150 cl |
| Cerise mûre, mûre, légère note de chêne | |
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Fermentation en acier 25–26°C; malo-lactique |
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Émilie-Romagne |
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Rubicone (Romagne) |
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Italie |
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Vin rouge |
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Élevage inox 3–6 mois |
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Cuves inox |
| Rouge rubis intense | |
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16–18 °C |
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Pâtes à la tomate; charcuterie; fromages; piadina au jambon |
En bouche, la dégustation est fraîche, avec une acidité présente qui soutient la structure et des tanins souples : la texture est plutôt svelte que généreuse, avec des retours fruités qui confirment l'impression olfactive. Il convient d'accompagner des plats de cuisine familiale comme des pâtes à la sauce tomate, des viandes blanches et des fromages frais ; grâce au format magnum, il se prête aux moments conviviaux et partagés. Il est conseillé de le servir légèrement frais et de le consommer dans un délai moyen pour apprécier sa fraîcheur.
Tavernello – Domaine en Emilia-Romagna (sede legale e divisione vino)
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