Sangiovese IGT - Magnum - Tavernello

Tavernello

Sangiovese · Sangiovese Rubicone IGT · 150 cl

-18%
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Informations techniques
Producteur Tavernello
Nom Sangiovese Rubicone IGT
Variété Sangiovese
Gradation 11.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Cerise mûre, mûre, légère note de chêne
Méthode de vinification Fermentation en acier 25–26°C; malo-lactique
Région Émilie-Romagne
Zone de production Rubicone (Romagne)
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Élevage inox 3–6 mois
Type de fût Cuves inox
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16–18 °C
Accompagnement Pâtes à la tomate; charcuterie; fromages; piadina au jambon
Le Sangiovese IGT Tavernello en format magnum est un vin rouge d'approche facile, proposé par la maison Tavernello. Au verre, il se présente avec une robe rubis de moyenne intensité, limpide et vive. Au nez, il dévoile des notes de fruits rouges frais — surtout de la cerise et des petits fruits — accompagnées de nuances délicates d'épices douces et d'un léger caractère herbacé. L'intensité aromatique est discrète et bien équilibrée, adaptée à un usage quotidien et à ceux qui recherchent un vin franc et sans prétention.

En bouche, la dégustation est fraîche, avec une acidité présente qui soutient la structure et des tanins souples : la texture est plutôt svelte que généreuse, avec des retours fruités qui confirment l'impression olfactive. Il convient d'accompagner des plats de cuisine familiale comme des pâtes à la sauce tomate, des viandes blanches et des fromages frais ; grâce au format magnum, il se prête aux moments conviviaux et partagés. Il est conseillé de le servir légèrement frais et de le consommer dans un délai moyen pour apprécier sa fraîcheur.
Le domaine

Tavernello – Domaine en Emilia-Romagna (sede legale e divisione vino)

Découvrez l'histoire et les vins de Tavernello.

Marque de vin du Gruppo Caviro, orientée vers le marché de masse et la grande distribution ; elle propose des références en bouteille et en bag-in-box avec des raisins 100 % italiens.
Région: Emilia-Romagna (sede legale e divisione vino)
Pays: Italia
Fondation: 1983
Cépages: Trebbiano, Chardonnay, Pinot Grigio, Famoso (Pinot Famoso), Sangiovese, Syrah, Cabernet, Merlot, Montepulciano d'Abruzzo, Pignoletto
Marque phare du Groupe Caviro Raisins 100 % italiens sélectionnés du nord au sud Disponible à la fois en bouteille et en Bag-in-Box Positionnement accessible: vin de consommation quotidienne et grande distribution. Gammes dédiées aux cépages régionaux et offres bio
Histoire du domaine
Né en tant que marque de Caviro et largement présent dans la grande distribution, Tavernello est devenu un produit très répandu en Italie et à l’étranger. La marque est historiquement liée à l’introduction du vin conditionné en Tetra Pak et est présentée comme un label pop et accessible, commercialisé depuis des décennies, avec de récentes opérations de restylage et de relance de son image.
Philosophie de production
Offrir un vin italien simple, reconnaissable et accessible pour la consommation quotidienne, en veillant à la durabilité de l'emballage et à la valorisation de la filière coopérative de Caviro.
Terroir et vignobles
Les vins Tavernello sont élaborés à partir de raisins issus de différentes régions d'Italie. Le siège et la division vins du groupe sont en Émilie-Romagne, tandis que la récolte et la fourniture des raisins impliquent des caves associées réparties sur plusieurs régions.
Récompenses
Présence dans les classements internationaux des ventes et mentions/médailles dans des concours pour certaines références.