DueTigli

Sangiovese Rubicone IGT - DueTigli

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur DueTigli
Nom Rubicone IGT
Variété Sangiovese
Gradation 11.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes herbacées
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Émilie-Romagne
Zone de production Rubicone
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Court en acier, possible affinage en bouteille
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 3-5 ans
Accompagnement Viandes rouges, charcuterie, fromages affinés
La robe est rubis lumineuse et peu soutenue, immédiate dans son expression. Au nez, il révèle des fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, avec de délicates nuances florales et une légère note d'herbes méditerranéennes qui allègent son profil. La texture est svelte mais bien définie : acidité vive, corps moyen et tanins fins qui soutiennent sans s'imposer, offrant un équilibre qui le rend accessible dès maintenant.

En bouche, il confirme une agréable buvabilité ; la gorgée est franche et nette, avec des retours fruités et une sapidité discrète qui invite au second verre. Il se prête à table avec des plats quotidiens — pâtes au ragù, plats de viande blanche, charcuterie et fromages peu affinés — et s'accorde bien aussi avec des préparations plus savoureuses. Servi légèrement frais, il met en valeur la fraîcheur et le dynamisme typique du Sangiovese, faisant de lui un compagnon polyvalent pour les repas informels.
Le domaine

Due Tigli – Domaine en Emilia-Romagna

Découvrez l'histoire et les vins de Due Tigli.

Marque commerciale de Terre Cevico, dont le siège opérationnel est à Forlì, qui commercialise des vins IGT du Rubicone et du nord des Marches, avec des références de vins blancs et rouges (p. ex. Trebbiano, Sangiovese, assemblage Merlot–Cabernet).
Région: Emilia-Romagna
Pays: Italia
Cépages: Sangiovese, Trebbiano, Merlot, Cabernet Sauvignon, Lambrusco
Marque commerciale du groupe coopératif Terre Cevico. Gamme axée sur des vins IGT des zones du Rubicone et du nord des Marches. Références connues: Sangiovese, Trebbiano et assemblage Merlot–Cabernet; présence également de Lambrusco parmi les références indiquées en ligne. Présence marquée dans la grande distribution et le secteur HORECA; stratégies récentes axées sur des produits haut de gamme et développements vers le biologique.
Histoire du domaine
Due Tigli est la marque commerciale liée au groupe coopératif Terre Cevico et opère comme entreprise commerciale dédiée à la distribution de vins conditionnés en Italie. La gamme est orientée vers des vins à Indication géographique typique des zones du Rubicone et du nord des Marches et est promue via des canaux tels que GDO et Horeca; la société est rattachée aux structures de production et commerciales du groupe Cevico, avec des établissements et des bureaux à Forlì/Romagne.
Philosophie de production
Produire et distribuer des vins du terroir destinés à un large public, en garantissant des normes industrielles de conditionnement; ces dernières années, la communication de l'entreprise met également en avant l'évolution vers des gammes premium et l'attention progressive portée à la conversion biologique de certains produits.
Terroir et vignobles
Zones du Rubicone et du nord des Marches, avec l’activité commerciale et logistique concentrée dans la zone de Forlì / Émilie-Romagne.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An