Sangiovese VdiF - I Chiostri

Le Sangiovese VdiF proposé par I Chiostri est un vin rouge au caractère sobre et direct. Au verre, il présente une robe rubis moyenne, avec des reflets vifs. Au nez se distinguent des notes de cerise et de petits fruits rouges, accompagnées de légères nuances florales et d'une pointe d'épices délicates. Le corps est svelte, avec des tanins présents mais bien intégrés et une fraîcheur qui soutient le profil gustatif, le rendant adapté à une consommation quotidienne sans excès. Son expression est immédiate, sans prétention de grande complexité.

Vin polyvalent, il s'accorde facilement avec des plats traditionnels tels que des sauces à base de tomate, des viandes blanches grillées et des fromages à pâte semi-ferme. Il est aussi agréable avec des antipasti rustiques et des plats de légumes savoureux. Nous conseillons de le servir autour de 16–18 °C et d'ouvrir la bouteille peu avant le service pour mieux apprécier ses arômes. Idéal pour ceux qui recherchent un rouge honnête et facile à boire.