Sarpa Baby 10 Cl - Emballage da 12 Mignon - Poli

Poli

Grappa · 10 cl · 40.0% vol · Frais, fruité, légèrement herbacé

-12%
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Informations techniques
Producteur Poli
Taper Grappa
Profil aromatique Frais, fruité, légèrement herbacé
Ingrédients Marcs de raisin
Format 10 cl
Gradation 40.0%
Pays Italia
Type de fût Chêne
Vieillissement Minimum 1 an
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 1-2
Filtration Filtration à froid
Couleur Transparent
Consommation Servir frais, idéal comme digestif

Ce forfait exclusif propose une sélection de 12 mignons de 10 cl chacun du célèbre Sarpa di Poli, un distillat de grignons produit par la distillerie historique Poli, située au cœur de la Vénétie. Ce spiritueux est distillé selon une méthode traditionnelle qui met l'accent sur la pureté et l'essence des matières premières locales. 

Sarpa se caractérise par un profil aromatique riche et complexe. Au nez, il présente des notes vives d'herbes aromatiques, de fleurs sauvages et des nuances de fruits frais, qui laissent ensuite place à des notes plus douces et enveloppantes de vanille et d'amande douce. En bouche, le goût est élégant et bien équilibré, avec une saveur persistante qui fait écho aux expériences olfactives, enrichie par une légère touche de poivre noir qui stimule l'arôme.

La pureté et la qualité du marc sélectionné confèrent à ce distillat une clarté extraordinaire, le rendant idéal aussi bien pour être dégusté pur, à température ambiante ou légèrement frais, que comme base raffinée pour des cocktails innovants et sophistiqués.

La présentation en bouteilles miniatures rend ce coffret parfait pour les dégustations, les cadeaux spéciaux ou pour ceux qui souhaitent explorer la gamme de saveurs proposées par Poli sans s'engager dans une bouteille de taille standard.

Servir le Sarpa di Poli dans un verre adapté à la dégustation des spiritueux, éventuellement après un repas, pour mieux apprécier ses qualités digestives et aromatiques. Ce distillat n'est pas seulement une expression de la tradition distillatrice italienne, mais aussi un symbole de l'excellence et de la créativité vénitienne dans le monde des spiritueux.

Distillerie

Poli Distillerie

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Poli Distillerie.

Producteur artisanal italien principalement spécialisé en grappa, avec une gamme étendue incluant gin, whisky, amari, vermouth et liqueurs. Entreprise familiale basée à Schiavon (VI) et musée de la grappa à Bassano del Grappa.
grappa artisanale grappa vieillie et élevée en barrique amari vénitiens et liqueurs aux herbes gin italien (Marconi) whisky italien vieilli vermouth et apéritifs vénitiens liqueurs traditionnelles (élixirs, crèmes) Musée de la Grappa Poli / patrimoine de l'entreprise
Pays Italie
Région Veneto
Fondation 1898

Distillation

Distillation artisanale avec alambics à bain-marie à cycle discontinu (chaudières en cuivre) pour les grappas et distillats ; un alambic à bain-marie sous vide (Crysopea) est utilisé pour certaines références de gin.

Vieillissement

Vieillissement en fûts/barriques ; exemples spécifiques : whisky vieilli 5 ans en fûts de chêne blanc (ex. Conclave) et produits avec systèmes barrique/solera pour certaines grappas vieillies.

Matières premières

vinacce (pomace) pour la grappa raisins pour distillats de vin/brandy orge maltée pour whisky baies de genièvre et botanicals pour gin plantes médicinales, herbes et fleurs pour amari et liqueurs

Produits représentatifs

Vaca Mora - Amaro Veneto Airone Rosso - Aperitivo Veneto Marconi Gin (Marconi 42 / 44 / 46) Conclave - Whisky (invecchiamento 5 anni) Arzente (distillato da vino) Bassano Classica (grappa) Elisir Sambuca Poli Barrique - Solera di Famiglia

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An