Sarpa Oro Baby 20cl - Emballage da 12 Mignon - Poli
PoliGrappa · 10 cl · 40.0% vol · Fruité, épicé, doux
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| Poli | |
| Grappa | |
| Fruité, épicé, doux | |
| Marcs de raisin | |
| 10 cl | |
| 40.0% | |
| Italia | |
| Fûts de chêne | |
| Minimum 12 mois | |
| Distillation en alambic discontinu | |
| 1-2 | |
| Ambre doré | |
| Température ambiante, après le repas |
La distillation se fait par alambic traditionnel au bain-marie dans des petites chaudières en cuivre, une méthode qui permet de préserver les parfums et les arômes délicats des marcs. Après la distillation, le Sarpa Oro vieillit dans de petits fûts de chêne qui donnent à ce distillat une couleur ambrée et enrichissent son profil aromatique avec des nuances boisées et épicées.
Au nez, le Sarpa Oro Baby dégage un bouquet complexe, où se mêlent des notes de vanille, de fruits secs et une légère touche de cacao et d'épices. En bouche, il confirme sa richesse aromatique avec une attaque douce qui évolue vers un corps moyen et une persistance élégante, marquée par une agréable douceur équilibrée par une fraîche vivacité.
Cette présentation de 12 mignon est parfaite pour offrir ou pour des dégustations privées, permettant d'apprécier la qualité d'un distillat haut de gamme en portions contrôlées. Chaque petite bouteille est une invitation à découvrir l'essence du territoire vénitien à travers le savoir-faire d'une distillerie qui a marqué l'histoire du distillat italien. Elle est idéale pour conclure un repas raffiné ou comme cadeau pour les amateurs de spiritueux italiens de qualité.
Poli Distillerie
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Poli Distillerie.
Distillation
Distillation artisanale avec alambics à bain-marie à cycle discontinu (chaudières en cuivre) pour les grappas et distillats ; un alambic à bain-marie sous vide (Crysopea) est utilisé pour certaines références de gin.
Vieillissement
Vieillissement en fûts/barriques ; exemples spécifiques : whisky vieilli 5 ans en fûts de chêne blanc (ex. Conclave) et produits avec systèmes barrique/solera pour certaines grappas vieillies.