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Producteur
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Chateau Gravas |
Nom
|
Sauternes |
Gradation
|
13.0% |
Format
|
375 ml |
 Profil aromatique |
Miel, abricot, fruits confits, vanille |
Méthode de vinification
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Passerillage et fermentation partielle avec pourriture noble |
Région
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Bordeaux |
Zone de production
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Sauternes |
Pays
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France |
Taper
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Vin doux de dessert |
Vieillissement
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Minimum 18 mois |
Type de fût
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Fûts de chêne |
 Couleur |
Jaune doré |
Température de service
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8-10°C |
Consommation recommandée
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Jeune jusqu'à 10 ans |
Accompagnement
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Fromages à pâte persillée, foie gras, desserts aux fruits |
Le Sauternes produit par Chateau Gravas est un vin doux français de qualité exceptionnelle, renommé pour sa riche complexité aromatique et son palais velouté. Les vignes de Chateau Gravas sont situées dans une zone privilégiée de la région de Bordeaux, où le microclimat favorise la formation de la "Botrytis cinerea", une pourriture noble qui permet d'obtenir des raisins extraordinairement concentrés.
Ce Sauternes se présente avec une couleur jaune doré intense. Au nez, des parfums intenses de fruits confits, de miel d'acacia et de légères notes d'épices douces comme la vanille et la cannelle se dévoilent immédiatement. En bouche, le vin est luxueusement doux, sans être écoeurant, grâce à une acidité équilibrée qui nettoie le palais et invite à une autre gorgée.
Un compagnon idéal pour le foie gras ou des desserts comme la crème brûlée, ce vin peut également être étonnamment accordé avec des fromages bleus. Il est recommandé de le déguster à une température d'environ 8 à 10°C pour en apprécier pleinement toutes les nuances.
Château Gravas – Domaine en Barsac (Sauternes, Bordeaux)
Découvrez l'histoire et les vins de Château Gravas.
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