Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 2023 - Specogna 2023

Name: Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 2023 - Specogna
Brand: Specogna
SKU: bottle-01736
Price: 18.35 EUR
Availability: OutOfStock

Specogna

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Specogna
Nom	Friuli Colli Orientali DOC
Variété	Sauvignon Blanc
Vintage	2023
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes herbacées, fruits tropicaux, senteurs d'herbe coupée
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Zone de production	Colli Orientali del Friuli
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	8 mois en acier et 10% en fûts de chêne
Type de fût	Chêne
Couleur	Blanc paille
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 2 ans suivant la vendange
Accompagnement	Poisson, crustacés, antipasti légers

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Descrizione

Ce Sauvignon de 2023, produit par la réputée cave Specogna, représente l'essence même du terroir des Colli Orientali del Friuli. Caractérisé par une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, le vin exprime au nez un bouquet intense et persistant, où se détachent des notes de fleurs blanches, de fruits tropicaux et une légère touche herbacée typique de la variété Sauvignon. En bouche, la fraîcheur est bien équilibrée par une structure mi-corporelle et une minéralité persistante qui reflète la richesse du sol frioulan. Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats de poisson, des crustacés, et peut être un excellent compagnon pour un apéritif raffiné ou des plats végétariens épicés. La cave Specogna, avec sa longue tradition et son attention aux détails, garantit une qualité supérieure qui se reflète dans chaque gorgée de cet exemplaire.

Le domaine

Specogna – Domaine en Friuli-Venezia Giulia

Découvrez l'histoire et les vins de Specogna.

Domaine viticole familial basé à Corno di Rosazzo (Colli Orientali del Friuli). Le domaine produit une gamme de vins blancs et rouges qui mettent en valeur les cépages autochtones (par exemple Friulano, Pignolo, Picolit) ainsi que des interprétations de cépages internationaux tels que le Pinot Grigio et le Sauvignon.

Région: Friuli-Venezia Giulia

Pays: Italia

Fondation: 1963

Cépages: Friulano, Pinot Grigio, Pinot Grigio (ramato), Sauvignon Blanc, Picolit, Verduzzo Friulano, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla, Merlot, Refosco (Refosco dal Peduncolo Rosso), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pignolo, Schioppettino

Fondée par Leonardo Specogna avec le premier achat de terrains à Rocca Bernarda. Colli Orientali del Friuli: production axée sur les cépages autochtones et quelques variétés internationales. Vins de référence: Identità, Pinot Grigio ramato, Pignolo et Picolit. Distinctions internationales: médaille d'or au Decanter World Wine Awards 2021 et présence dans des classements internationaux pour jeunes vignerons. Projets culturels et de communication et une forte présence sur les marchés étrangers.

Voir tous les vins de Specogna Le domaine Specogna

Histoire du domaine

La famille Specogna est liée aux collines de Rocca Bernarda: selon les informations officielles, Leonardo Specogna a acquis la première parcelle en 1963 et le domaine s'est progressivement transformé, passant d'une activité mixte de subsistance à une réalité centrée sur la production de vins de qualité. Aujourd'hui, la propriété est reprise par les nouvelles générations, qui ont apporté une visibilité internationale au domaine.

Philosophie de production

Le domaine vise à exprimer le caractère du terroir à travers des choix au vignoble et en cave orientés vers la qualité: attention au sol et à l'implantation des vignobles, vendanges soignées et vinifications pensées pour préserver l'identité variétale et territoriale; il promeut également des projets liés à la durabilité et à la valorisation culturelle du vin.

Terroir et vignobles

Les vignes sont situées sur les collines de la Rocca Bernarda, dans la zone des Colli Orientali del Friuli; les sols cités pour certains vins sont constitués de marnes et de grès, avec une exposition en coteau, des éléments qui contribuent à la spécificité des vins produits.

Récompenses

Les résultats et distinctions publiquement cités comprennent la médaille d'or et 96/100 aux Decanter World Wine Awards 2021 pour 'Identità' 2018; l'inclusion de Cristian Specogna dans le classement 'The World's Best 50 Young Winemakers'; des reconnaissances dans des guides italiens et des prix tels que l'Oscar Green pour des initiatives innovantes de l'entreprise.