Sauvignon IGT - Tenuta Hofstatter 2014
Tenuta HofstatterSauvignon · Vigneti delle Dolomiti IGT · 75 cl · 2014
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Producteur
|
Tenuta Hofstatter |
Nom
|
Vigneti delle Dolomiti IGT |
Variété
|
Sauvignon |
Vintage
|
2014 |
Gradation
|
12.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Groseille, fleur de sureau, ortie; frais |
Méthode de vinification
|
Acier, béton, bois (élevage/vinification) |
Région
|
Trentin-Haut-Adige |
Zone de production
|
Vigneti delle Dolomiti; Maso Michei, Ala (Trentin) |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin blanc |
Type de fût
|
Acier, béton, bois |
 Couleur |
Jaune pâle vif, reflets verdâtres |
Température de service
|
8-10 °C |
Accompagnement
|
Apéritifs, poisson, viandes blanches |
En bouche il confirme une progression fraîche et sapide, l'acidité vive mais bien intégrée soutient la dégustation ; le corps est fin, la texture fluide et la persistance modérée. Pour qui recherche un blanc simple et sincère, il se montre polyvalent avec des entrées, des salades, des plats de poisson légers ou la cuisine de tous les jours. Servir frais pour apprécier la netteté aromatique. Une expression de Sauvignon pensée pour la buvabilité quotidienne.
Tenuta J. Hofstätter – Domaine en Tyrol du Sud / Alto Adige (Termeno/Tramin)
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