Savennières Les Caillardières - Domaine du Closel

Le Savennières Les Caillardières est un vin blanc français qui surprend par sa complexité et sa profondeur. Produit dans la région de la Loire, cette étiquette est le résultat d'une sélection rigoureuse de cépages Chenin Blanc, réputés pour leur capacité à refléter fidèlement le terroir d'origine.

Avec une robe jaune dorée lumineuse, il s'ouvre au nez avec des arômes intenses de fruits à chair blanche, comme la pomme et la poire, suivis de nuances de fleurs blanches et de touches minérales rappelant la pierre à fusil. En bouche, le Savennières Les Caillardières démontre une fraîcheur acide extraordinaire, une belle structure et une longueur impressionnante. Des notes de miel et une légère touche toastée ajoutent de la complexité au palais, faisant de ce vin un excellent choix pour accompagner des plats de poisson riches ou des fromages affinés.

Il repose en bouteille pendant quelques mois avant la commercialisation pour assurer l'intégration parfaite de tous ses éléments. Un blanc qui, s'il est correctement vieilli, peut montrer une évolution surprenante, gagnant en expressivité et en minéralité.