Sicilia Cabernet Franc DOC - Didacus - Planeta

Name: Sicilia Cabernet Franc DOC - Didacus - Planeta
Brand: Planeta
SKU: PLAN-28
Price: 67.99 EUR
Availability: InStock

Planeta

Lire le descriptif

Format: 75 cl

-18%

67,99 €

Prix recommandé: 83,37 €

TVA et Taxes incl.

Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

Disponible via nos partenaires
Expédition sous 2 à 5 jours ouvrés
Accès direct à une large sélection de produits via nos partenaires

Expédier à:

Sécurité d'expédition >

Protection contre les dommages/pertes
Garantie de qualité
Expédition suivie
Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)

Informations techniques

Producteur	Planeta
Nom	Sicilia Cabernet Franc DOC
Variété	Cabernet Franc
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes herbacées
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région	Sicilia
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	12 mois
Type de fût	Fûts de chêne français
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement	Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

Afficher plus

Descrizione

Le Sicilia Cabernet Franc DOC de Planeta provient de vignobles cultivés sur des terres riches d'histoire et de soleil de la Sicile orientale, où le climat méditerranéen favorise une maturation parfaite du cépage Cabernet Franc. Ce vin se présente avec une couleur rubis intense et profonde, expression du terroir volcanique et minéral qui enrichit son caractère. Après la fermentation, l'affinage se fait en barriques de chêne français, ce qui confère au vin des notes épicées élégantes et des arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, accompagnés de nuances herbacées caractéristiques du Cabernet Franc.

Au nez, il s'ouvre sur des parfums intenses de mûre et de poivre noir, tandis qu'en bouche il se révèle plein et harmonieux, avec des tanins doux et une agréable fraîcheur qui en exaltent la buvabilité. Parfait en accompagnement de viandes rouges grillées ou de fromages affinés, ce vin représente une interprétation raffinée du patrimoine œnologique sicilien.

Le domaine

Planeta – Domaine en Sicilia

Découvrez l'histoire et les vins de Planeta.

Maison viticole sicilienne à caractère familial, possédant plusieurs domaines répartis sur l'île et accordant une grande importance à la valorisation des cépages autochtones, à la durabilité agricole et à l'accueil.

Région: Sicilia

Pays: Italia

Fondation: 1995

Cépages: Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese, Carricante, Grillo, Grecanico, Chardonnay, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Moscato Bianco, Nocera

Modèle « chaque territoire sa cave »: caves, sites de production et vignobles répartis dans plusieurs zones de la Sicile. Conversion à grande échelle vers l'agriculture biologique et adhésion à des protocoles de durabilité. Mise en valeur des cépages autochtones. Production intégrée avec huile et activités d'accueil/œnotourisme. Projets de recherche sur la biodiversité viticole et la récupération des variétés locales.

Voir tous les vins de Planeta Le domaine Planeta

Histoire du domaine

L'histoire de la famille Planeta est ancrée en Sicile depuis des siècles; le projet vitivinicole moderne prend forme dans les années 1990 avec l'ouverture de la première cave à Ulmo et une expansion territoriale qui a conduit à la création de caves et de vignobles dans différentes zones de l'île. Au fil du temps, l'entreprise a développé un modèle selon lequel chaque territoire dispose d'une cave dédiée, complétant la production vinicole par des activités liées à l'huile d'olive et à l'hospitalité, et menant à bien la conversion à l'agriculture biologique sur la majeure partie des surfaces cultivées.

Philosophie de production

L'approche de Planeta repose sur l'identité territoriale: la recherche et le respect des cépages locaux, l'expérimentation agronomique adaptée aux différents terroirs siciliens et des pratiques orientées vers la durabilité environnementale et sociale, avec des investissements dans des projets de préservation de la biodiversité et d'agriculture biologique.

Terroir et vignobles

Les domaines s'étendent à travers la Sicile, d'ouest en est, avec des présences consolidées à Menfi/Ulmo, Vittoria, Noto, sur l'Etna et à Capo Milazzo, ainsi que d'autres entreprises et projets territoriaux tels que Dispensa, Monte Cirami et Serra Ferdinandea.

Récompenses

2023: Alessio Planeta nommé « Winemaker of the Year » aux Wine Star Awards; 2024: reconnaissance « Wine Family of the Year »; mentions et inclusions dans des classements internationaux parmi les marques vinicoles les plus appréciées.