Producteur
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Planeta |
Nom
|
Sicilia Merlot DOC |
Variété
|
Merlot |
Gradation
|
14.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes herbacées |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération contrôlée |
Région
|
Sicile |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
6-12 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
2-5 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, fromages affinés |
Sicilia Merlot DOC - Sito Dell'Ulmo - Planeta
Format: 75 cl
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Producteur
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Planeta |
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Nom
|
Sicilia Merlot DOC |
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Variété
|
Merlot |
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Gradation
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14.5% |
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Format
|
75 cl |
| Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes herbacées |
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Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération contrôlée |
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Région
|
Sicile |
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Pays
|
Italie |
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Taper
|
Vin rouge |
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Vieillissement
|
6-12 mois |
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Type de fût
|
Fûts de chêne |
| Couleur |
Rouge rubis intense |
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Température de service
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16-18°C |
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Consommation recommandée
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2-5 ans |
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Accompagnement
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Viandes rouges, fromages affinés |
Le Sicilia Merlot DOC de Planeta, produit dans le cadre splendide de la Sicile, représente un exemple élégant de la manière dont le cépage Merlot s'harmonise avec le territoire méditerranéen. Les raisins, récoltés à la main, proviennent de vignobles situés dans des positions privilégiées, capables d'offrir au vin une structure riche et en même temps équilibrée. Après une fermentation traditionnelle, le vin mûrit en barriques de chêne pendant une période qui met en valeur sa complexité aromatique avec des arômes de fruits rouges mûrs, de prunes et une délicate touche épicée. La couleur est rubis profond, tandis qu'en bouche il se manifeste avec une trame douce et veloutée, soutenue par des tannins bien intégrés et une agréable fraîcheur. Parfait pour accompagner des viandes rouges, des rôtis et des fromages affinés, ce Merlot exprime la force et la finesse du terroir sicilien, se révélant un vin polyvalent et de grand caractère.
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