Solaris - Ploner - ÉTIQUETTE ENDOMMAGÉE 2023

Ce vin structuré et vivace provient des terres fertiles d'Autriche, plus précisément de la renommée cave Ploner qui a su exprimer l'excellence dans le domaine viticole. Le Solaris est un blanc qui capte l'attention par sa brillance et sa luminosité dans le verre, reflétant des nuances dorées et vertes.

Avec un parfum intense et nuancé, le Solaris offre un bouquet aromatique riche en notes fruitées, parmi lesquelles se détachent des arômes de pêche mûre, d'agrumes et des touches légères de fruits exotiques comme la mangue. Les sensations olfactives sont enrichies de délicats indices floraux et d’une légère note d'herbes aromatiques qui ajoutent de la complexité.

En bouche, le vin démontre une structure équilibrée, soutenue par une fraîcheur vivace qui envahit le palais. Cette vivacité est bien intégrée avec une légère minéralité qui confère une agréable persistance. L'acidité est bien équilibrée et contribue au profil aromatique, facilitant une finale longue et agréable.

Idéal en apéritif, le Solaris de Ploner s'accorde merveilleusement bien avec des plats de poisson, des fruits de mer et des plats végétariens légers. Il est également un excellent compagnon pour des entrées fraîches et des salades estivales, où ses notes fraîches et fruitées peuvent vraiment briller. Ce vin exprime non seulement la qualité du terroir autrichien, mais offre également une empreinte distinctive et mémorable à chaque gorgée.

Expérimentez l'élégance du Solaris de Ploner en le sirotant dans un environnement détendu, permettant à chaque verre de révéler ses nuances délicates et sophistiquées. Un vin à aimer et à partager, témoin du pur talent viticole autrichien.