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Sophia Hawke's Bay - Craggy Range 2019

Name: Sophia Hawke's Bay - Craggy Range
Brand: Craggy Range
SKU: Sagna-CR01/19
Price: 98.82 EUR
Availability: OutOfStock

Craggy Range

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Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot · Sophia (Gimblett Gravels) · 75 cl · 2019

-18%

98,82 €

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Informations techniques

Producteur	Craggy Range
Nom	Sophia (Gimblett Gravels)
Variété	Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Vintage	2019
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Mûre, cassis, prune, chocolat, violette, épices
Méthode de vinification	Fermenté en grandes cuves chêne français; assemblé et affiné
Région	Hawke's Bay
Zone de production	Gimblett Gravels (Hawke's Bay)
Pays	Nouvelle-Zélande
Taper	Vin rouge, assemblage style Bordeaux
Vieillissement	Composants assemblés élevés 12 mois en fûts (The Quarry)
Type de fût	Barriques en chêne français et cuves en chêne français
Couleur	Rouge rubis profond
Température de service	16–18°C
Consommation recommandée	Variable selon millésime; consulter guide millésime Craggy Range
Accompagnement	Agneau rôti, bœuf, gibier, fromages mi-affinés

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Descrizione

Ce vin rouge signé Craggy Range est issu de la région de Hawke's Bay et présente un profil complexe mais accessible. Au verre il montre une couleur soutenue; au nez on perçoit des arômes de fruits rouges mûrs, des notes épicées et une légère touche terreuse, sans prétention et bien équilibré. Il s'adresse à ceux qui recherchent une structure maîtrisée et une plaisance immédiate, adapté à divers accords culinaires. Sa personnalité mise sur l'élégance et la précision plutôt que sur l'excès aromatique.

En bouche, une acidité vive soutient le fruit et assure une dégustation fluide; les tannins sont présents mais jamais envahissants, contribuant à une finale sèche et satisfaisante. Il est conseillé de le servir à température modérée et de l'associer à des viandes blanches, des fromages mi-affinés ou des préparations aux champignons; il reste par ailleurs polyvalent pour un usage quotidien. Convient aussi aux dégustations informelles entre amis.

Le domaine

Craggy Range – Domaine en Hawke's Bay (Gimblett Gravels) e Martinborough (Te Muna Road)

Découvrez l'histoire et les vins de Craggy Range.

Maison viticole néo‑zélandaise familiale produisant des vins issus de vignobles de propriété situés dans les zones de Gimblett Gravels (Hawke's Bay) et Te Muna Road (Martinborough), avec un accent sur l'expression du terroir et des pratiques agricoles durables.

Région: Hawke's Bay (Gimblett Gravels) e Martinborough (Te Muna Road)

Pays: New Zealand

Fondation: 1998

Cépages: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Riesling, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Tempranillo

Vignobles en propriété dans les réputés Gimblett Gravels et Te Muna Road. Philosophie monoparcellaire et gamme 'Prestige' à production limitée Gérée par un trust familial à long terme Engagement en matière de durabilité: conversion aux pratiques biologiques et objectif d'être pleinement biologique d'ici 2030. Restaurant primé au niveau national

Voir tous les vins de Craggy Range Le domaine Craggy Range

Histoire du domaine

Craggy Range est née de la vision de la famille Peabody visant à créer un patrimoine vitivinicole durable. La propriété a été développée à partir du choix de parcelles particulières dans les régions de Gimblett Gravels et de Te Muna Road; l'entreprise indique 1998 comme date de fondation officielle et a institué un trust familial à long terme pour préserver l'héritage du domaine.

Philosophie de production

Orientation marquée vers la vinification à partir de vignobles en propriété et la philosophie "single-vineyard" pour valoriser le caractère de chaque site. Une grande attention portée à la durabilité, avec un plan de conversion vers des pratiques biologiques et des approches biodynamiques et régénératives, ainsi qu'un engagement à long terme en faveur de la conservation du territoire.

Terroir et vignobles

Les principales propriétés se situent dans le district de Gimblett Gravels, caractérisé par des sols graveleux et un climat chaud et abrité, idéal pour le Syrah et les assemblages bordelais, et dans la vallée de Te Muna Road, où des terrasses alluviales et de fortes amplitudes thermiques favorisent le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc.

Récompenses

Le restaurant de Craggy Range a reçu des distinctions, notamment Three Hats, Chef of the Year et Winery Restaurant of the Year aux Cuisine Good Food Awards. Certains vins de la maison ont obtenu des notes et des médailles de publications et de concours internationaux tels que Decanter, James Suckling et Wine Spectator.