Spumante Alta Langa DOCG Blanc de Blancs 655 - Agricola Brandini

Name: Spumante Alta Langa DOCG Blanc de Blancs 655 - Agricola Brandini
Brand: Agricola Brandini
SKU: Fontana-8HH20203
Price: 49.53 EUR
Availability: InStock

Agricola Brandini

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Agricola Brandini
Nom	Alta Langa DOCG
Variété	Chardonnay
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de levure, croûte de pain, fruits blancs
Méthode de vinification	Méthode classique, refermentation en bouteille
Sucres résiduels	Sec
Région	Piémont
Zone de production	Haut Monferrato et Langhe
Pays	Italie
Taper	Vin mousseux méthode classique
Vieillissement	Minimum 30 mois sur lies
Type de fût	Bois utilisé
Couleur	Vin mousseux blanc
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
Accompagnement	Entrées, poisson, apéritifs

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Descrizione

Le Spumante Alta Langa DOCG Blanc de Blancs 655 d'Agricola Brandini naît dans le territoire exclusif des collines de l'Alta Langa, au Piémont, où le climat frais et le sol riche en marnes et calcaires confèrent structure et finesse au vin. Produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, ce spumante exprime l'élégance et la fraîcheur typiques du cépage, grâce à une fermentation traditionnelle en bouteille selon la méthode classique. Un long affinage sur lies apporte une complexité aromatique, enrichissant le bouquet de notes de fleurs blanches, d'agrumes et une légère touche de croûte de pain. En bouche, il se présente vibrant, avec des bulles fines et persistantes, accompagnées d'une agréable sapidité qui équilibre parfaitement le plaisir gustatif et olfactif. Parfait en apéritif ou accompagné de plats de fruits de mer délicats, comme les carpaccios et crustacés, ce spumante raconte l'harmonie entre le territoire, les raisins et l'artisanat.

Le domaine

Agricola Brandini – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Agricola Brandini.

Domaine viticole de La Morra (Piémont) qui produit du Barolo et d'autres vins des Langhe avec une approche biologique et une gestion familiale.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 2007

Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Viognier, Pinot Nero, Chardonnay

Exploitation familiale: Piero Bagnasco et ses filles Giovanna et Serena Environ 18 hectares de vignoble répartis dans les Langhe. Approche biologique adoptée comme philosophie d'entreprise Quatre crus de Barolo: R56, Annunziata, Meriame, Cerretta Offre de visites, dégustations et projet d'accueil Coltivare Agri-Relais

Voir tous les vins de Agricola Brandini Le domaine Agricola Brandini

Histoire du domaine

Le domaine a été développé par la famille Bagnasco, à partir de l'acquisition des premiers vignobles en 2007 par Piero Bagnasco. Au fil des ans, la gestion est passée au premier plan aux filles Giovanna et Serena, qui ont consolidé la production en se concentrant sur les crus de Barolo et sur la conversion du vignoble à l'agriculture biologique. En 2015, la sélection des quatre crus de Barolo du domaine a été formalisée, et en 2023 le domaine a élargi son offre avec un projet d'hospitalité.

Philosophie de production

Travail orienté vers le biologique et une intervention limitée en cave: la pratique biologique est décrite comme un principe directeur plutôt que comme un simple mode de production, avec l'objectif d'exprimer fidèlement le terroir et la typicité des cépages.

Terroir et vignobles

Les vignobles sont répartis entre La Morra, Serralunga d’Alba, Alba, Benevello et Lequio Berria. Le domaine met en valeur quatre crus de Barolo: R56, Annunziata, Meriame et Cerretta.