Spumante Alta Langa DOCG Rosè - Agricola Brandini 2020
Format: 75 cl
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Agricola Brandini |
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Alta Langa DOCG Rosè |
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Pinot Nero, Chardonnay |
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2020 |
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12.5% |
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75 cl |
| Notes de fraise, levures, fraîcheur | |
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Méthode classique, refermentation en bouteille |
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Brut, faible teneur en sucres |
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Piémont |
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Haut Piémont, Langhe |
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Italie |
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Mousseux |
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Minimum 30 mois sur lies |
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Cuves en acier pour fermentation |
| Rosé | |
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6-8°C |
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À consommer jeune, dans les 3 ans |
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Entrées, poisson, plats légers |
Le Spumante Alta Langa DOCG Rosè d'Agricola Brandini naît dans un territoire dédié aux hautes collines du Piémont, une région réputée pour l'excellence de ses spumanti méthode classique. Réalisé avec des cépages typiques de la région, principalement le Pinot Noir, ce rosé séduit par sa fraîcheur et sa vitalité, mises en valeur par une fermentation lente et un affinage sur lies durant plusieurs mois. La couleur délicate, rose poudré, annonce un bouquet élégant et complexe, avec des arômes de petits fruits rouges, comme la cerise et la fraise des bois, accompagnés de notes florales délicates et d'une légère nuance épicée.
En bouche, il se révèle harmonieux et vivant, avec une agréable effervescence fine qui enveloppe et dépasse la sapidité minérale typique des sols d'origine. Un choix idéal à associer aux entrées de la mer, poissons crus ou viandes blanches légères, sublimant chaque dégustation avec raffinement et caractère.