Spumante Alta Langa Extra Brut - Ettore Germano
Spumante Alta Langa Extra Brut - Ettore Germano
Informations techniques
Producteur Ettore Germano
Nom Alta Langa DOCG
Variété Pinot Nero, Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits blancs, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode traditionnelle
Sucres résiduels Extra brut (0-6 g/l)
Région Piémont
Zone de production Alta Langa
Pays Italie
Taper Mousseux
Vieillissement Minimum 30 mois sur lies
Type de fût Acier pour Pinot Noir, bois pour Chardonnay
Couleur Mousseux blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Entrées, poisson, apéritifs

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Ettore Germano

Spumante Alta Langa Extra Brut - Ettore Germano

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Format: 75 cl

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29,04 €


Prix recommandé: 43,14 €
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Informations techniques
Producteur Ettore Germano
Nom Alta Langa DOCG
Variété Pinot Nero, Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits blancs, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode traditionnelle
Sucres résiduels Extra brut (0-6 g/l)
Région Piémont
Zone de production Alta Langa
Pays Italie
Taper Mousseux
Vieillissement Minimum 30 mois sur lies
Type de fût Acier pour Pinot Noir, bois pour Chardonnay
Couleur Mousseux blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Entrées, poisson, apéritifs

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Le Spumante Alta Langa Extra Brut d’Ettore Germano voit le jour au cœur des collines piémontaises, une région reconnue pour la production de bulles d’une grande élégance et finesse. Elaboré avec des raisins Pinot Noir sélectionnés, ce spumante se distingue par ses fines et persistantes bulles, fruit d’un long repos sur lies qui en exalte la complexité aromatique. Le nez révèle de délicats arômes de croûte de pain, d’agrumes et de levures, tandis que la dégustation, sèche et sapide, offre une agréable fraîcheur avec des notes minérales soulignant son identité territoriale. L’affinage en cave suit des méthodes artisanales rigoureuses qui préservent la pureté du cépage et la structure du vin. Cet Extra Brut est parfait en tant qu’apéritif sophistiqué et s’accorde avec des plats à base de poisson léger ou des hors-d’œuvre délicats, idéal pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation authentique et raffinée.


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