Spumante Bianco Metodo Classico Brut - Tenuta Massellina
Spumante Bianco Metodo Classico Brut - Tenuta Massellina

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Tenuta Massellina
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Format: 75 cl

-28%
15,16 €


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Informations techniques
Producteur Tenuta Massellina
Nom Spumante Metodo Classico Brut
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, parfumé, notes de levure
Méthode de vinification Méthode classique
Sucres résiduels Brut
Pays Italie
Taper Vin mousseux
Couleur Blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Apéritifs, entrées, poisson

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Élégant et vibrant, ce Spumante Bianco Metodo Classico Brut de la Tenuta Massellina se présente avec un perlage fin et incessant qui anime le verre. Au nez se révèlent des fleurs blanches et du zeste de citron, suivis d'une légère trame biscuitée et de notes de levure qui apportent de la profondeur sans alourdir. La bouche est fraîche et sapide, avec une acidité vive qui soutient une structure svelte ; la persistance est agréable et la finale reste nette, invitant à une nouvelle gorgée.

De style immédiat mais raffiné, il convient bien en apéritif et pour accompagner des plats de la mer délicats, des antipasti de poisson, des fritures légères ou des fromages frais et des légumes préparés simplement. Servir bien frais, dans des verres tulipe ou des flûtes pour valoriser le perlage et l'expressivité aromatique. Un compagnon polyvalent pour des rencontres informelles et des moments plus soignés, qui mise sur la buvabilité et l'élégance sans excès.
Le domaine

Tenuta Masselina – Domaine en Emilia-Romagna

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Masselina.

Domaine vitivinicole situé à Castelbolognese (RA), actif sur les collines de la sous-zone Serra della Romagna ; il produit des vins issus de cépages autochtones et internationaux, avec une forte orientation vers la durabilité.
Région: Emilia-Romagna
Pays: Italia
Cépages: Sangiovese, Albana, Pignoletto, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Trebbiano
Environ 22 hectares au total, dont 16 hectares plantés en vignoble. Transition vers la viticulture biologique achevée en 2019. Propriété et gestion confiées au groupe coopératif Terre Cevico. Installations rénovées pour l'œnotourisme: salles de dégustation, musée d'entreprise et espaces événementiels. Utilisation d'énergies renouvelables pour une gestion durable.
Voir tous les vins de Tenuta Masselina Le domaine Tenuta Masselina
Histoire du domaine
La propriété, aujourd’hui partie du groupe coopératif Terre Cevico, a été relancée ces dernières années grâce à des investissements dans la cave, les salles d’affinage et l’accueil œnotouristique. Le domaine a été restructuré en réhabilitant des bâtiments historiques et en les transformant en espaces de dégustation, musée d’entreprise et vente directe, intégrant le projet dans le cadre du plan plus large de valorisation du territoire romagnol.
Philosophie de production
L'entreprise s'attache à valoriser le territoire par des pratiques agricoles attentives: respect de la vigne et du sol, transition vers la viticulture biologique et réduction de l'empreinte énergétique grâce à des solutions renouvelables et à des systèmes de climatisation à faible impact.
Terroir et vignobles
La propriété se situe sur la crête collinare entre Imola et Faenza. Les vignobles sont exposés sur les collines argileuses de la région, dont l'altitude varie entre environ 50 et 200 mètres au-dessus du niveau de la mer, un terroir propice au Sangiovese, à l'Albana et à d'autres cépages locaux.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An