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Producteur
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Tintoretto |
Nom
|
Spumante Blanc de Blancs Millesimato |
Variété
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Chardonnay |
Vintage
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2024 |
Gradation
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11.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Frais, fruité, notes de pomme et d'agrumes |
Méthode de vinification
|
Méthode Charmat |
Sucres résiduels
|
Faible |
Région
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Émilie-Romagne |
Zone de production
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Collines romagnoles |
Pays
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Italie |
Taper
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Mousseux |
Vieillissement
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Refermentation pendant 30 jours ; affinage de 0 à 6 mois |
Type de fût
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Acier inoxydable |
 Couleur |
Blanc paille |
Température de service
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6-8°C |
Consommation recommandée
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Jeune, dans les 1-2 ans |
Accompagnement
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Entrées, poisson, apéritifs |
Ce spumante se distingue par sa perlage fin et persistant, fruit d’une prise de mousse méticuleuse qui sublime élégance et fraîcheur. Au verre, il présente une couleur paille lumineuse, accompagnée de notes délicates de fleurs blanches, de fruits à chair jaune et d’arômes de croûte de pain dus au long vieillissement sur lies. Le goût est harmonieux, frais et d’une excellente structure, avec un équilibre parfait entre acidité vibrante et douceur gustative.
Idéal en apéritif ou accompagné de plats de poissons délicats, crustacés et antipasti raffinés, ce Blanc de Blancs exprime au mieux la richesse territoriale vénitienne et le savoir-faire de la cave Tintoretto dans la valorisation de la pureté variétale du Chardonnay.
Tintoretto – Domaine en Salento / Emilia-Romagna
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