Spumante Brut Passerina - Offida

Offida

Format: 75 cl

-15%


Prix recommandé: 11,15 €
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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Informations techniques
Producteur Offida
Nom Offida DOCG
Variété Passerina
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, frais
Méthode de vinification Méthode Charmat
Sucres résiduels Brut, faible
Région Marche
Zone de production Offida
Pays Italie
Taper Vin mousseux
Vieillissement 1-2 mois en bouteille
Couleur Jaune paille
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, apéritifs
Laissez-vous séduire par les bulles raffinées du Spumante Brut Passerina di Offida, un joyau viticole qui célèbre la richesse du territoire des Marches. Ce spumante est produit avec des raisins Passerina, un cépage autochtone qui trouve dans la région d'Offida l'une de ses expressions maximales grâce au sol argileux et au climat doux de la région.

Le Spumante Brut Passerina se présente avec une couleur jaune paille brillante, accompagnée d'une mousse vive et persistante qui anticipe l'intensité des sensations olfactives. Au nez, il libère un bouquet complexe où l'on reconnaît des notes d'agrumes, de pomme verte et de subtils accents floraux qui s'entrecroisent avec de légères nuances de pain frais et de levure, fruit de la longue fermentation en bouteille selon la méthode Charmat.

En bouche, ce spumante révèle une fraîcheur vive et bien équilibrée, avec un perlage fin et continu qui caresse le palais. Sa structure est élégante et harmonieuse, avec une finale persistante qui laisse un souvenir de fraîcheur et de pureté fruitée.

Parfait comme apéritif, le Spumante Brut Passerina di Offida est également un excellent compagnon pour les plats à base de poisson, fruits de mer et viandes blanches. Sa versatilité en fait un choix idéal pour toute occasion, qu'il s'agisse d'un événement important ou d'un dîner tranquille en terrasse.

Un mariage entre tradition et modernité, ce spumante représente une option de haute qualité pour ceux qui recherchent dans un vin les caractéristiques de fraîcheur, de fragrance et de complexité sensorielle. Invitez vos clients à trinquer avec le Spumante Brut Passerina di Offida, garantie d'élégance et de satisfaction.
Le domaine

Cantina Offida – Domaine en Marche

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Offida.

Cantina Offida est une maison vitivinicole basée à Offida (Marche) qui produit et commercialise une gamme de vins, avec une ligne dédiée au biologique et des références à la viticulture du territorio piceno.
Région: Marche
Pays: Italia
Cépages: Passerina, Pecorino, Sangiovese, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Verdicchio, Lacrima
La gamme 'Vins Bio' propose des étiquettes à base de cépages locaux comme Passerina et Pecorino. Utilisation d'accords de filière et de collaboration technique avec les fournisseurs pour garantir une qualité constante. Producteur actif sur le territoire d'Offida, disposant d'une cave à vins et de points de vente ainsi que d'une osteria locale. Présence enregistrée en tant qu'opérateur Demeter. Large gamme de vins typiques des Marches, dont Offida DOCG Pecorino et Rosso Piceno.
Histoire du domaine
La cave a des racines historiques dans le village d'Offida; d'après la page de l'entreprise, elle est née dans les années 1970 et, en 2010, elle a été acquise par un groupe vitivinicole local qui a mis en place une stratégie fondée sur des accords de filière pour standardiser la production et garantir une qualité constante dans le temps.
Philosophie de production
Le domaine indique une approche agricole et collaborative: l'œnologue, l'agronome et les vignerons travaillent ensemble selon des protocoles de filière pour contrôler la qualité des raisins et procéder au zonage des meilleures parcelles; il propose également une gamme de vins biologiques et adhère à des cahiers des charges de production durable.
Terroir et vignobles
Située au centre de l'Italie, dans le village d'Offida, la cave travaille des cépages autochtones et des vins typiques du Piceno et des Marches, notamment des productions liées à des appellations locales telles qu'Offida DOCG, Verdicchio et Rosso Piceno.

Remerciements officiels

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